DB15/T 2291-2021 河套番茄汁(浆)及其饮料

ICS67.080.20

CCSX26

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2291—2021

河套番茄汁(浆)及其饮料

Hetaotomatojuices（puree）andbeverage

2021-08-20发布2021-09-20实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2291—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。

本文件起草单位：巴彦淖尔市食品药品检验所、内蒙古屯河河套番茄制品有限责任公司、内蒙古巴

彦绿业实业有限公司。

本文件主要起草人：刘劼、刘改霞、梁晋辉、徐智勇、李景权、李新、乌吉木、富玥、吴少刚、苏

化洲、李昊佼。

I

DB15/T2291—2021

河套番茄汁(浆)及其饮料

1范围

本文件规定了河套番茄汁（浆）及其饮料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、

包装、运输和储存。

本文件适用于以河套番茄酱和水为原料，添加或不添加其他原辅料、食品添加剂、营养强化剂等生

产的番茄汁（浆）及其饮料,不包括发酵工艺生产的番茄汁(浆)及其饮料。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.35食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB5009.263食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12143饮料通用分析方法

GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB/T14215-2008番茄酱罐头

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-

质谱法

1

DB15/T2291—2021

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱

-质谱联用法

GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T422绿色食品食用糖

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T1651蔬菜及制品中番茄红素的测定高效液相色谱法

NY/T1680蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法

DB15/T2290河套番茄酱罐头

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

河套番茄汁（浆）Hetaotomatojuices（puree）

以河套番茄酱为原料，加入番茄酱加工过程中除去的水分制成的复原汁液、浆液制品。

3.2

河套番茄汁（浆）饮料Hetaotomatojuices（puree）beverage

以河套番茄酱和水为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的非发

酵饮料制品。

4技术要求

4.1原辅料要求

4.1.1河套番茄酱应符合DB15/T2290的要求。

4.1.2食用糖应符合NY/T422的要求。

4.1.3其他辅料应符合相应绿色食品标准的要求。

4.1.4食品添加剂应符合NY/T392的