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T/LYFC 007-2023 预制菜 成型裹浆裹粉鸡肉制品

T/LYFC 007-2023 Pre-made chicken products with a coating of batter and flour

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LYFC 007-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2023-09-07
实施日期
2023-09-07
发布单位/组织
-
归口单位
莱阳市食品企业商会
适用范围
主要技术内容:文件规定了预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。本文件适用于第3章所指的预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品

发布历史

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研制信息

起草单位：
春雪食品集团股份有限公司、青岛农业大学海都学院、山东中正食品科技检测有限公司、莱阳圃丰食品有限公司、莱阳市食品企业商会、山东顺德盛食品集团有限公司、烟台恒基企业管理咨询有限公司
起草人：
陈飞、徐淑芹、于辉、姜新杰、赵丽莎、张宗浩、黄丽娜、李丹琳、孙青雪
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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