DB5110/T 16-2019 鲫鱼人工养殖技术规程

ICS65.150

B52

DB5110

四川省（内江市）地方标准

DB5110/T16—2009

代替DB511000/T10.2－2007

鲫鱼人工养殖技术规程

Technicalspecificationforartificialcultureofcruciancarp

2019-12-10发布2020-01-01实施

内江市市场监督管理局发布

DB5110/T16—2019

前言

标准的编制任务来源于四川省内江市农业农村局，对DB511000/T10.2－2007《无公害水产品鲫

鱼池塘养殖技术规范》重新进行了修订完善。

本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。

本标准代替DB511000/T10.2－2007。

本标准与DB511000/T10.2－2007相比，标准结构在原基础上删除了1.3.2.1和1.3.2.2，合并进行

表述；删除3.3.3及其所属内容、3.4.2.1和3.4.2.5；原标准“4.2鱼病诊治”条编号改为“4.3”，

前面增设“4.2鱼病防控”。标准的部分内容和指标依照引用标准的修订和原标准实践过程中发现的

问题进行了修改。

本标准由内江市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：内江市水产技术推广站。

本标准主要起草人：周武能、杨宏、廖桦、江艳、谢晓荣、韩建华。

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DB5110/T16—2019

鲫鱼人工养殖技术规程

1范围

本标准规定了水产品鲫鱼（Carassiusaumtus）养殖环境条件、鱼种选择、放养、饲料投喂、管

理和鱼病防治技术要求。

本标准适用于鲫鱼的人工养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号水产养殖质量安全管理规定

3技术要求

3.1环境条件

3.1.1池塘环境

养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）

域。

3.1.2水源

养殖池供水水源应充足，水质清新，进、排水分开，排、灌方便。水源水质符合GB11607的规定。

3.1.3水质

养殖池塘水质应符合NY5051的规定，水体溶氧量应保持在4.5mg/L以上，pH值在7.0～8.4，适

宜透明度宜保持在0.4m左右。

3.1.4池塘条件

鱼池宜采用长方形，东西走向，面积0.067hm2～40hm2，池水深2.0m～3.0m，池埂高2.5m～3.5m。

3.2鱼种

鱼种宜本地区培育，外购鱼种需经检疫消毒合格后方可引进。宜选择体质健壮，无病、无伤、品种

纯正，规格整齐，每尾体长4cm～6cm，已开始摄食人工配合饲料的鱼种。

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DB5110/T16—2019

3.3鱼种放养

3.3.1放养准备

鱼池宜用生石灰彻底清塘。带水清塘，水深0.3m～0.5m，每667m2用生石灰100kg～150kg；干塘

清塘，每667m2用生石灰50kg～100kg。放养过程中尽量避免鱼体受伤，无论单养或混养的各种鱼种下

池前都应当进行消毒，用3%～5%的食盐水浸泡鱼体，浸泡时间视鱼种的忍耐程度而定。鱼种原养殖池、

运输容器和放养池三个水体的水温温差应控制在±3℃以内。

3.3.2放养方式和密度

采用以鲫鱼为主的单养方式，每667m2按5000尾～6000尾的密度放养。

3.4饲料与投喂

3.4.1饲料质量

人工配合饲料必须符合NY5072的规定。

3.4.2饲料投喂

3.4.2.1单养池的饲料应根据鲫鱼不同生长阶段对营养物质的需求，投喂不同营养物质含量和颗粒直

径的饲料，各阶段投喂饲料应符合表1的要求。

表1鲫鱼配合饲料主要营养指标

每尾规格（g）粗蛋白（%）粗脂肪（%）粗纤维（%）粗灰分（%）

50以下≥36%≥7≤4≤12

50～150≥34%≥5≤8≤14

150～250≥32%≥4≤10≤14

250以上≥30%≥4≤10≤14

3.4.2.2投饵率和日投饵次数应按鱼体大小和水温予以控制。日投喂量=鱼体总重量×日投饵率。投饵

率应符合表2的要求。

表2鲫鱼配合饲料日投饵率表

按每尾规格（g）

水温（℃）

＜5050～250≥250

12～163%2.8%2.2%

17～213.2%3%2.6%

22～254%3.4%2.8%

26～296%4%3%

30～322%