T/CMATB 3012-2024 通辽牛肉

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标准号

T/CMATB 3012-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2024-08-23

实施日期

2024-11-23

发布单位/组织

归口单位

中国肉类协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了通辽牛肉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输、销售、追溯和其他等要求。本文件适用于通辽牛肉产品的生产和经营

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起草单位：: 通辽市农畜产品质量安全中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、通辽市动物疫病预防控制中心、通辽市动物检疫技术服务中心、通辽市科尔沁区农畜产品质量安全中心、开鲁县农畜产品质量安全中心、扎鲁特旗农畜产品质量安全中心、科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心、奈曼旗农畜产品质量安全服务中心、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、通辽市明清肉制品有限公司、通辽市广发草原食品有限责任公司、内蒙古草原牛王肉业有限公司、通辽市东蒙肉业有限公司、内蒙古合泽农业发展有限公司、内蒙古九匠牛食品有限公司、内蒙古蒙古包食品有限公司、内蒙古蒙戈力食品有限责任公司、内蒙古蒙乡情食品有限责任公司、通辽市九牛食品有限责任公司科尔沁区分公司、扎鲁特旗罕山肉业有限责任公司、内蒙古邦杰食品有限公司、青岛利源舜天商贸有限公司、永旺华南商业有限公司

起草人：: 孙丽荣、刘浩、刘楠、崔永强、陈爱亮、赵燕、臧明伍、张松山、霍志刚、包世俊、王琳琳、李雪、王文议、王立岩、陈彬彬、包春娇、布占书、关鑫、张秋阳、海明、散仁、咏梅、包春光、王国成、吴胡明、刘美杰、阿嘎日、赵瑞凡、李克江、李爱武、王春贵、成昊男、王子丹、郑海英、李昊、李航、丁岚、巴依尔塔、郭炜、于芳萱、张召议、石芸、仝林

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