DB37/T 1643-2010 速冻毛豆生产质量安全控制技术规范

ICS67.080.20

X26

DB37

山东省地方标准

DB37/T1643—2010

速冻毛豆生产质量安全控制技术规范

FROZENSOBEANproductionqualityandsafetycontroloftechnicalspecifications

文稿版次选择

2010-07-02发布2010-XX-XX实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/TXXXX—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东省食品标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：沂南县质量技术监督局、山东青果食品有限公司。

本标准主要起草人：田晶、赵丽丽、孟庆伟、刘玉峰。

I

DB37/TXXXX—2010

速冻毛豆生产质量安全控制技术规范

1范围

本标准规定了速冻毛豆生产质量安全控制的术语和定义、原料基地和加工技术要求、标签、包装、

运输和储存。

本标准适用于速冻毛豆生产质量安全的控制。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB4285农药安全使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8321农药合理使用准则

GB1488