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DB5116/T 15-2023 岳池米粉加工技术规范

DB5116/T 15-2023 Yuechi rice noodles processing technical specifications

四川省地方标准 简体中文 现行 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5116/T 15-2023
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2023-09-15
实施日期
2023-09-25
发布单位/组织
广安市市场监管管理局
归口单位
广安市市场监督管理局
适用范围
广安市行政区域

发布历史

文前页预览

DB5116/T 15-2023 岳池米粉加工技术规范-第1页
DB5116/T 15-2023 岳池米粉加工技术规范-第2页

研制信息

起草单位：
四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、岳池县市场监督管理局
起草人：
林涛、颜旭东、杨欢、付春林、袁园、李强、任小莉、孙婉丽、谭越月、赵芳、周春香
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

CCSX10

DB5116

四川省（广安市）地方标准

DB5116/T15—2023

岳池米粉加工技术规范

YuechiRicenoodlesprocessingtechnicalspecifications

2023-09-15发布2023-09-25实施

广安市市场监督管理局发布

DB5116/T15—2023

目次

前言......................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件............................................................................................................................................1

3术语和定义....................................................................................................................................................1

4原辅料要求....................................................................................................................................................2

5加工过程卫生要求........................................................................................................................................2

6工艺流程图....................................................................................................................................................2

7加工工艺要求................................................................................................................................................3

8关键控制环节要求................

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