T/TJTSS 0003-2022 普洱茶（生茶）

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团体标准

T/TJTSS0003-2022

普洱茶（生茶）

Pu'erRawTea

2022-04-30发布2022-05-01实施

天津市茶叶学会发布

1

目次

前言……………………1

1范围…………………2

2规范性引用文件……………………2

3术语和定义…………………………3

4类型、等级和实物标准样…………3

4.1类型…………………………3

4.2等级…………………………4

4.3实物标准样…………………4

5要求…………………4

5.1基本要求……………………4

5.2感官品质……………………5

5.3理化指标……………………5

5.4卫生指标……………………5

5.5净含量………………………6

6试验方法……………6

6.1感官指标……………………6

6.2理化指标……………………6

6.3卫生指标……………………6

7检验规则……………6

7.1取样…………………………6

7.2检验…………………………7

7.3判定规则……………………7

8标志标签、包装、运输和贮存…………………7

8.1标志标签……………………8

8.2包装、运输…………………8

8.3贮存、保质期………………8

1

前  言

本标准依据GB/T1.1-2019给出的规则起草。

本标准由天津市传胪茶业有限公司提出。

本标准由天津市茶叶学会标准化工作委员会归口。

本标准起草单位：天津市传胪茶业有限公司、云南省农业科学院茶叶研究所、天

津市元祥鸿记茶业有限公司、天津津门茶文化中心、福建省芸茗茶叶有限公司、云南

省勐海县云茶科技有限责任公司、青岛职业技术学院茶叶研究所。

本标准主要起草人：郝连奇、浦绍柳、夏锐、张续周、范承胜、贾宁燕、范佰卿。

2

普洱茶（生茶）

1范围

本标准规定了普洱茶（生茶）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、

标签、包装、运输、贮存。本标准适用于普洱茶（生茶）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分