DB1302/T 553-2022 地理标志产品 滦南虾酱生产技术规范

ICS67.120.30

CCSX20DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T553—2022

地理标志产品滦南虾酱生产技术规范

2022-08-15发布2022-08-25实施

唐山市市场监督管理局发布

DB1302/T553—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件根据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由滦南县市场监督管理局提出。

本文件起草单位：滦南县海产品加工协会、滦南县市场监督管理局。

本文件主要起草人：周爱民、李蕊、孟爱芹、陈飞。

I

DB1302/T553—2022

地理标志产品滦南虾酱生产技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品滦南虾酱的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、加工要

求、产品质量、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的滦南虾油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

GB/T5461食用盐

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB10133食品安全国家标准水产调味品

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办