DB1302/T 348-2023 生鲜牛乳质量追溯管理规范

ICS67.100.01

CCSX16DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T348—2023

代替DB1302/T348-2012

生鲜牛乳质量追溯管理规范

2023-07-25发布2023-08-15实施

唐山市市场监督管理局发布

DB1302/T348—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1302/T348-2012《生鲜乳质量安全追溯管理规范》，与DB1302/T348-2012相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——增加了基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理四章；

——删除了生鲜乳质量安全追溯体系、生鲜乳质量安全追溯范畴活动、生鲜乳质量安全追溯技术保

证。

本文件由唐山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：唐山市农产品质量安全检验检测中心。

本文件主要起草人：项爱丽、杨硕、郑楠、谌志伟、刘慧敏、马春文、李文杰、周璇、宋