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T/YNX 002-2023 起泡葡萄酒及微泡葡萄酒

T/YNX 002-2023 Sparkling wine and micro-sparkling wine

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YNX 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.160.10 酒精饮料
发布日期
2023-11-20
实施日期
2024-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
烟台市酿酒师协会
适用范围
范围:本文件适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒; 主要技术内容:本文件规定了起泡葡萄酒及微泡葡萄酒的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存

发布历史

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研制信息

起草单位：
滨州医学院、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司、君顶酒庄有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、中国农业大学烟台研究院
起草人：
夏广丽、李进、周鹏辉、阮仕立、李文娟、李泽福、王恩辉、焦荣海、张正文、孔维府、周攀、刘兴凯、陈宁宁、闫浩、陈景辉
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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