T/GDBX 117-2025 金鲳鱼初加工规范

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标准号

T/GDBX 117-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

C13 磺胺、抗结核与其他抗感染药

国际标准分类号（ICS）

67.120.30 鱼和水产品

发布日期

2025-09-25

实施日期

2025-09-25

发布单位/组织

归口单位

广东省标准化协会

适用范围

本文件界定了金鲳鱼初加工的术语和定义，规定了生产工艺流程、加工场地、原料鱼、加工工艺、生产加工过程卫生管理、人员及培训、运输与贮存、记录和文件管理等要求。本文件适用于金鲳鱼初加工过程

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起草单位：: 珠海万山海洋开发试验区海洋渔业科技发展促进中心、南方海洋科学与工程广东省实验室(珠海)、广东省珠海市质量技术监督标准与编码所、珠海市标准化协会、珠海海发蓝色粮仓产业园发展有限公司、珠海格盛科技有限公司、广东大麟洋海洋生物有限公司、珠海市从海海洋科技有限公司、珠海市新平茂渔业有限公司、广东永绅海洋科技有限公司、珠海市强森海产养殖有限公司、珠海市万山区海水养殖协会

起草人：: 周慧娜、黎祖福、余俊斌、全升、杜兵、苏志明、许庭铭、刘新四、蔡光胜、冼容森、徐珂珂、吴俊、邢军、温佩瑜、邝嘉慧、李霖、鲁明明、王偲静、李芳、王申、谢坤儒、蔡有森、陈晓莹、王双兰、苏炳威、易霞、冼锦文

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