T/CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

ICS6716010

CCSX.61.

团体标准

T/CBJ2205—2023

白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

QuantificationofaflatoxinsinDaquandfermentedgrains

2023-08-08发布2023-09-08实施

中国酒业协会发布

中国标准出版社出版

T/CBJ2205—2023

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

原理

4………………………1

试剂和材料

5………………1

仪器和设备

6………………2

分析步骤

7…………………2

分析结果的表述

8…………………………4

精密度

9……………………5

附录资料性串联质谱法图谱

A()………………………6

T/CBJ2205—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国酒业协会提出

。

本文件由中国酒业协会团体标准审查委员会归口

。

本文件起草单位江南大学中国酒业协会无锡市产品质量监督检验院国家食品安全风险评估中

:、、、

心国家市场监管重点实验室白酒监管技术

、()。

本文件主要起草人徐岩宋书玉韩业慧陈双王旭亮杜静怡丁云连骆鹏杰王紫菲余晓琴

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CBJ2205—2023

白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

1范围

本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素

B1、B2、G1、G2

以下简称和的测定方法

(AFTB1、AFTB2、AFTG1AFTG2)。

本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中和的测定

AFTB1、AFTB2、AFTG1AFTG2。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4原理

试样中的黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素用乙腈水溶液提取提取

B1、B2、G1、G2,-,

液经过盐析后加入净化剂处理必要时经黄曲霉毒素固相净化柱净化净化液浓缩定容和过滤后经液

(),、

相色谱分离串联质谱检测外标法定量

,,。

5试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯实验用水应符合中规定的一级水

,,GB/T6682。

51试剂

.

511乙腈号色谱纯

..(CH3CN,CAS:75-05-8):。

512甲醇号色谱纯

..(CH3OH,CAS:67-56-1):。

513甲酸号色谱纯

..(HCOOH,CAS:64-18-6):。

514氯化钠号

..(NaCl,CAS:7647-14-5)。

515硫酸镁号

..(MgSO4,CAS:22189-08-8)。

516N丙基乙二胺号

..-(PSA)(C5H14N2,CAS:111-39-7)。

52试剂配制

.

521乙腈水溶液取乙腈加入水混匀

..-(60+40):600mL400mL,。

522甲酸溶液取甲酸用纯水稀释至混匀

..0.01%:0.1mL,1000mL,。

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