GB/T 19575-2004 农产品批发市场管理技术规范

ICS03.100.01

A10G(e

中华人民共和国国家标准

GB/T19575-2004

农产品批发市场管理技术规范

Administrantandtechnicalcriterionforwholesale

marketsofagriculturalproducts

2004-08-13发布2004-11-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T19575-2004

前言

为完善我国农产品市场体系，促进农产品流通，强化农产品质量安全控制，引导哀产品批发市场的

规范化、标准化、现代化，特制定本标准。

本标准由中华人民共和国商务部、中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:商业科技质量中心、全国城市农贸中心联合会、深圳市农产品股份有限公司、商务

部市场体系建设司、农业部市场与经济信息司。

本标准主要起草人:王沪生、马增俊、尚卫东、胡剑萍、纳绍平、张捷、陈兆云。

本标准委托中华人民共和国商务部负责解释。

GB/T19575-2004

农产品批发市场管理技术规范

1范围

本标准规定了农产品批发市场的经营环境、经营设施设备和经营管理的技术要求。

本标准适用于申请设立和运营中的农产品批发市场，也适用于包含农产品批发交易活动的其他类

型的批发市场，大宗农产品电子交易市场除外。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB8978污水综合排放标准

GB10001公共信息标志用图形符号

GB14881食品企业通用卫生规范

GB/T17217城市公共厕所卫生标准

GB19085商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

农产品批发市场wholesalemarketsofagriculturalproducts

为买卖双方提供粮油、畜禽、蛋、水产、蔬菜、水果、花卉等农产品及其初加工品批发交易的场所，具

备商品集散、信息公