GB/T 19575-2025 农产品批发市场服务技术指南

ICS0310001

CCSA.10.

中华人民共和国国家标准

GB/T19575—2025

代替GB/T19575—2004

农产品批发市场服务技术指南

Technicalguidelinesforservicesofwholesalemarketsofagricuralproduct

2025-10-05发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T19575—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

经营环境

4…………………1

设施设备

5…………………2

经营服务

6…………………3

Ⅰ

GB/T19575—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替农产品批发市场管理技术规范与相比除

GB/T19575—2004《》,GB/T19575—2004,

结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

删除了经营环境要求的部分内容见年版的

———“”(20044.4、4.7、4.8);

在经营环境中增加了农产品批发与零售宜分区等条款见

———“”,“”(4.5、4.6、4.8);

更改了设施设备相关内容见年版的第章

———“”(5.1~5.7,20045);

在商品质量中增加了预包装农产品商品质量入场查验登记制度等条款见

———“”,“”“”(6.1.1、6.1.3、

6.1.6、6.1.7、6.1.8);

更改了商品质量中商品质量抽检制度等内容见年版的

———“”“”(6.1.4、6.1.5,20046.1.3);

删除了商品质量部分内容见年版的

———“”(20046.1.2、6.1.5);

在批发商中增加了建立商品购销台账建立摊位管理制度等条款见

———“”,“”“”(6.2);

删除了国家公告的传染性疾病传播时期市场管理应符合的要求见年版

———“,GB19085”(2004

的

6.3);

在交易服务中增加了建立公示制度建立信息制度等条款见

———“”,“”“”(6.3)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本文件起草单位无锡天鹏集团有限公司东莞市信立实业有限公司大连熟食品交易中心有限公

:、、

司上海市江桥批发市场经营管理有限公司南京农副产品物流配送中心有限公司宁夏四季鲜果品蔬

、、、

菜批发市场有限公司江苏淮海蔬菜批发交易市场有限公司深圳市深信信息技术有限公司江西省质

、、、

量和标准化研究院内蒙古食全食美股份有限公司全国城市农贸中心联合会浙江新农都控股集团有

、、、

限公司湖北工程学院临沂市农业科学院

、、。

本文件主要起草人季欣庄翔杨波贾青蒋秀梅赵宏顾惠良苏华唐旭峰彭继远胡明亮

:、、、、、、、、、、、

袁敏良黄军根马增俊纳绍平魏传巍沈金潮沈友良李春生冷鹏张海燕

、、、、、、、、、。

本文件于年首次发布本次为第一次修订

2004,。

Ⅲ

GB/T19575—2025

农产品批发市场服务技术指南

1范围

本文件提供了农产品批发市场以下简称市场服务的技术指南包括经营环境设施设备经营服

(),、、

务内容

。

本文件适用于申请设立和运营中的市场也适用于包含农产品批发交易活动的其他类型的市场大

,,

宗农产品电子交易市场除外

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

污水综合排放标准

GB8978

计算机场地安全要求

GB/T9361

公共信息图形符号第部分通用符号

GB/T10001.11:

公共信息图形符号第部分客运货运符号

GB/T10001.33:

公共信息图形符号第部分购物符号

GB/T10001.55:

公共信息图形符号第部分无障碍设施符号

GB/T10001.99:

食品生产通用卫生规范

GB14881

公共厕所卫生规范

GB/T17217

生活垃圾分类标志

GB/T19095

冷库设计标准

GB50072

消防设施通用规范

GB55036

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

农产品批发市场wholesalemarketsofagricuralproducts

为买卖双方提供包括蔬菜水果水产肉类蛋类粮油调味品食用菌花卉等农产品及其初加工

、、、、、、、、

品批发交易的场所

。

注具备商品集散价格形式质量检测信息公示仓储配送电子商务等综合配套服务功能

:、、、、、。

4经营环境

41市场入口宜保持整洁美观各种标识规范清晰分别设置车辆和人员专用通道

.、,、,。

42场内地面做到硬化平整清洁宜便于清洗

.、、,。

43交易区入口醒目的位置设置标识或牌匾宜标示经营的农产品类别交易区内宜保持通风明亮

.,。、。

1