DB35/T 1763-2018 地理标志产品 安砂鱼

ICS65.150

B52

DB35

福建省地方标准

DB35/T1763—2018

地理标志产品安砂鱼

ProductofGeographicalIndicationsAnshafish

2018-04-03发布2018-07-03实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T1763—2018

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3产品保护范围......................................................................1

4术语和定义........................................................................1

5地域环境特点......................................................................2

6生产技术..........................................................................2

7要求..............................................................................2

8试验方法..........................................................................3

9检验规则..........................................................................4

10标志、标签、包装、运输、贮存.....................................................5

附录A（规范性附录）安砂鱼地理标志产品保护产地范围图................................6

附录B（资料性附录）安砂鱼生产技术..................................................7

I

DB35/T1763—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、GB/T17924-2008《地理标志

产品标准通用要求》以及质检总局公告（2016年第128号）制定。

本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：永安市市场监督管理局、三明市产品质量检验所、永安市水产技术推广站、绿耕

耘股份有限公司。

本标准主要起草人：张建华、邱嘉强、汪艺、叶志敏、朱光轩、李自刚、李延泽、曾慧芳。

II

DB35/T1763—2018

地理标志产品安砂鱼

1范围

本标准规定了地理标志产品安砂鱼的产品保护范围、术语和定义、地域环境特点、生产技术、要求、

试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的安砂鱼。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB5009.231食品安全国家标准水产品中挥发酚残留量的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法

GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定

GB/T27638活鱼运输技术规范

GB/T32950鲜活农产品标签标识

SC/T3016-2004水产品抽样方法

3产品保护范围

安砂鱼的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》

批准保护的范围，即为福建省永安市现辖行政区域，见附录A。

4术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

4.1

安砂鱼Anshafish

在福建省永安市现辖行政区域内，具有草鱼（Ctenopharyngodonidellus）、鳙（Aristichthys

mobilis）、鳜（Sinipercaspp.）、翘嘴鲌（Culteralburnus）品种特征特性，按本标准规定的生产

技术生产，符合本标准要求的鲜