DB33/T 602-2015 鲜食甜玉米生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB33

浙江省地方标准

DB33/T602—2015

代替DB33/T602.1－2006、DB33/T602.2－2006

鲜食甜玉米生产技术规程

TechnicalregulationforcultivationofFreshsweetcorn

2015-06-12发布2015-07-12实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T602—2015

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB33/T602.1－2006《无公害鲜食甜玉米第1部分：产地环境条件》、DB33/T602.2

－2006《无公害鲜食甜玉米第2部分：生产技术规程》，与原标准相比，除编辑性修改外主要技术变化

如下：

——增加了种子质量要求；

——增加了施肥原则；

——修改了施肥用量；

——删除了农药使用要求；

——修改了病害防治的规定；

——增加了采收方法的规定：

——增加了包装的规定；

——修改了贮存的规定；

——增加了标准化生产模式图。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省东阳玉米研究所。

本标准主要起草人：王桂跃、赵福成、蒋云才、俞琦英。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB33/T602.1－2006、DB33/T602.2－2006。

I

DB33/T602—2015

鲜食甜玉米生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食甜玉米生产的产地环境、品种选择、种植技术、施肥技术、水分管理、病虫草害

防治、其它田间管理措施和采收要求等技术要求。

本标准适用于鲜食甜玉米生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T5513粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T523甜玉米

NY5332无公害食品大田作物产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

鲜食甜玉米

胚乳中控制糖分转化的基因发生隐性突变，其籽粒在发育的乳熟末期，干基可溶性糖含量（包括葡

萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖和蔗糖等非还原糖）≥10%的玉米类型。

4产地环境

应符合NY5332的规定。

5品种选择

1

DB33/T602—2015

应选择适合当地种植的通过国家或省农作物品种审定委员会审定的，或通过省引种登记的甜玉米品

种。

6种植技术

6.1隔离种植

6.1.1空间隔离

不同类型的玉米品种，同期播种距离相隔300m以上。

6.1.2时间隔离

达不到空间隔离要求时，采用时间隔离，不同类型的玉米品种播期间隔15d以上。

6.1.3自然屏障隔离

利用山岗、树林、村庄等自然屏障隔离。

6.2大田准备

6.2.1翻耕要求

深耕20cm～25cm、细耙，土壤细碎疏松、均匀平整,把残留废膜等清理干净。

6.2.2畦沟规格

畦宽110cm～130cm，每畦种2行，沟宽20cm～30cm，围沟、畦沟、腰沟三沟配套。

6.3种子准备

6.3.1种子质量

应符合GB4404.1的规定。

6.3.2种子晾晒

播种前1d～2d，选择晴天晾晒种子2h～3h，不应暴晒。

6.4播期

6.4.1大棚栽培

浙南可在1月中、下旬播种，浙中可在1月底、2月初播种，浙北可在2月上、中旬播种。

6.4.2地膜覆盖

浙南可在3月上旬播种，浙中可在3月中旬播种，浙北可在3月下旬播种。

6.4.3露地直播

春播以4月上旬到5月上旬为宜，秋播以7月下旬到8月上旬为宜。

2

DB33/T602—2015

6.5种植密度

视品种、栽培季节和土壤条件而定，每667m2种植密度为3000株～3500株，矮杆紧凑型品种可为

3500株～4000株。

6.6播种方式

6.6.1育苗移栽

可用营养土方格、塑盘或营养钵育苗，667m2用种0.5kg～0.8kg，二叶一心时移栽。

6.6.2直播

开沟穴播，每穴2粒～3粒，667m2用种1.0kg～1.3kg，播种深度控制在2cm～3cm。

7施肥技术

7.1施肥原则

按NY/T496的规定执行，宜增施有机肥。

7.2肥料用量

2

一个生长季节667m施商品有机肥200kg，施纯氮（N）14kg～16kg，氧化钾（K2O）12kg～14kg，

五氧化二磷（P2O5）6kg～8kg。

7.3施用方法

有机肥、磷肥、钾肥宜一次性用作基肥，集中施于畦中沟内，施后覆土。氮肥的施用一般是基肥占

30%，苗肥20%，穗肥50%；苗肥4叶～5叶时施用，穗肥在10叶～12叶（小喇叭口期到大喇叭口期）

施用，地膜覆盖的田块施肥时，在株间打洞，施肥后覆土。

8水分管理

春播多雨季节应注意排涝，雨停沟内无积水。秋播干旱季节应做好抗旱，采取沟灌或滴灌，不漫灌，

灌后及时排渍。

9病虫草害防治

9.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先选用生物防治和物理防治等措施，农药使用按GB4285

和GB/T8321(所有部分)规定执行。

9.2主要病虫害

主要病害有大、小叶斑病、纹枯病和南方锈病等，主要虫害有地老虎、蝼蛄、玉米螟和大螟等。

9.3农业防治

3

DB33/T602—2015

9.3.1选用抗（耐）病虫品种，合理密植。

9.3.2施足有机肥，合理配比氮磷钾。

9.3.3施苗肥时浅中耕除草，拔节期施穗肥时深中耕除草。

9.4物理防治

在田边地头可设置杀虫灯，采用灯光诱杀鳞翅目害虫。

9.5生物防治

利用害虫天敌、使用杀虫微生物、Bt制剂等生物防治技术。

9.6农药防治

遵守用药时期、安全间隔期和施药次数，降低农药用量。主要病虫草害化学农药防治方法参见附录

A。

10其他田间管理措施

10.1及时放苗

直播覆膜种植的，在播后10d～20d，幼苗出土至一叶一心，用竹签将幼苗处的膜划开小口子，放

苗出膜，然后用细土将口封严。

10.2查苗补栽

出苗后用预留苗或同龄苗补栽缺苗穴，浇足水。

10.3间苗定苗

3叶～4叶期间苗，5叶～6叶定苗，每穴留1株健壮苗。

10.4去除分蘖

6叶～8叶有分蘖时，应及时去除。

10.5揭膜

大喇叭口期到抽雄前，覆膜田块把地膜全部揭掉，带出田外，集中处理。

10.6培土

揭膜后应进行培土。

10.7人工辅助授粉

吐丝阶段提倡人工辅助授粉，以上午9时～11时为宜。

11采收要求

11.1采收时间

春播在吐丝后18d～22d，秋播在吐丝后20d～25d，应结合外观做到分批采收。

4

DB33/T602—2015

11.2采收外观

果穗花丝变深褐色，籽粒饱满、色泽鲜亮，压挤时呈乳浆。

11.3采收方法

春季采收时宜选择在晴天上午9时前或下午4时以后进行，秋季采收时间上午10时前或下午3时，采

收时应连苞叶一起采收，采收后宜摊放在阴凉通风处。

11.4采后预处理

采后6h内完成保鲜贮存，12h内完成加工处理或市场销售。

11.5鲜穗质量

品质达NY/T523规定的一等品以上,，质量安全要求应符合GB2762和GB2763的规定。可溶性糖含

量按GB/T5513的规定进行检验。

12包装

12.1外包装

箱、筐应牢固、清洁、无异味、无毒、便于装运。

12.2内包装

材料应符合GB9687或GB9688的规定。

13保鲜贮存

13.1贮存在清洁、避光、阴凉及无鼠害、毒害、虫害的成品库房中，不应与有毒、有害、有异味和腐

蚀性物品混合存放。

13.2贮存时按照品种、等级分别贮存。

13.3贮存空气相对湿度90%～95%，温度在5℃～10℃，存放时间1d～2d；0℃～5℃时，可存放

2d～3d。

14标准化生产模式图

鲜食甜玉米标准化生产模式图参见附录B。

5