GB/T 22253-2008 食品中阿力甜的测定

GB/T 22253-2008 Determination of alitame in foods

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基本信息

标准号
GB/T 22253-2008
相关服务
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2008-07-31
实施日期
2008-11-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国卫生部
适用范围
本标准规定了食品中阿力甜的测定方法。 本标准适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁和固体饮料中阿力甜的测定。 当称样量为5 g、定容体积为25 mL、进样10 μL时,方法的检出限为0.002 g/kg,定量限为0.006 g/kg,方法的线性范围为5.0 μg/mL~100 μg/mL。

发布历史

研制信息

起草单位:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
起草人:
王竹天、蒋定国、杨大进、陈金东、刘思洁
出版信息:
页数:5页 | 字数:6 千字 | 开本: 大16开

内容描述

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中华人民共和国国家标准

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食品中阿力甜的测定

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国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

20080731发布20081101实施

中华人民共和国卫生部

发布

中国国家标准化管理委员会

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犌犅犜222532008

前言

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

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犌犅犜222532008

食品中阿力甜的测定

1范围

本标准规定了食品中阿力甜的测定方法。

本标准适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁和固体饮料中阿力甜的测定。

当称样量为、定容体积为、进样时,方法的检出限为/,定量限为

525mL10L0.002k

gμgg

/,方法的线性范围为//。

0.006k5.0mL100mL

ggμg~μg

2原理

根据阿力甜易溶于水和乙醇等溶剂的特点,固体饮料试样中阿力甜用蒸馏水在超声波振荡下提取,

提取液用水定容;碳酸饮料类试样除二氧化碳后用水定容;乳饮料类试样中阿力甜用乙醇沉淀蛋白,上

清液用乙醇水()定容;提取液在液相色谱

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