GB/T 22253-2008 食品中阿力甜的测定
GB/T 22253-2008 Determination of alitame in foods
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-07-31
实施日期
2008-11-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国卫生部
适用范围
本标准规定了食品中阿力甜的测定方法。
本标准适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁和固体饮料中阿力甜的测定。
当称样量为5 g、定容体积为25 mL、进样10 μL时,方法的检出限为0.002 g/kg,定量限为0.006 g/kg,方法的线性范围为5.0 μg/mL~100 μg/mL。
发布历史
-
2008年07月
研制信息
- 起草单位:
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
- 起草人:
- 王竹天、蒋定国、杨大进、陈金东、刘思洁
- 出版信息:
- 页数:5页 | 字数:6 千字 | 开本: 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
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食品中阿力甜的测定
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国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页
20080731发布20081101实施
中华人民共和国卫生部
发布
中国国家标准化管理委员会
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犌犅犜222532008
前言
国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页
Ⅰ
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犌犅犜222532008
食品中阿力甜的测定
1范围
本标准规定了食品中阿力甜的测定方法。
本标准适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁和固体饮料中阿力甜的测定。
当称样量为、定容体积为、进样时,方法的检出限为/,定量限为
525mL10L0.002k
gμgg
/,方法的线性范围为//。
0.006k5.0mL100mL
ggμg~μg
2原理
根据阿力甜易溶于水和乙醇等溶剂的特点,固体饮料试样中阿力甜用蒸馏水在超声波振荡下提取,
提取液用水定容;碳酸饮料类试样除二氧化碳后用水定容;乳饮料类试样中阿力甜用乙醇沉淀蛋白,上
清液用乙醇水()定容;提取液在液相色谱
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