GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 15109-2008 Terminology of Chinese spirits industry
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-10-19
实施日期
2009-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国酿酒标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。
本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。
本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。
发布历史
-
1994年07月
-
2008年10月
-
2021年05月
研制信息
- 起草单位：
- 中国食品发酵工业研究院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、泸州老窖集团有限责任公司、北京红星股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院
- 起草人：
- 郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠、赖登燡、刘念、张蔚、康永璞、张宿义、孟辉、范威
- 出版信息：
- 页数：19页 | 字数：36 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．１６０．１０
犡６１
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜１５１０９２００８
代替／—
ＧＢＴ１５１０９１９９４
白酒工业术语
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２００８１０１９发布２００９０６０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜１５１０９２００８
前言
本标准代替／—《白酒工业术语》。
ＧＢＴ１５１０９１９９４
本标准与／—相比主要变化如下：
ＧＢＴ１５１０９１９９４
———增加了“规范性引用文件”。
———“原辅料”改为“主要原辅料”。其中高粱、小麦、玉米、大米、
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