GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 15109-2008 Terminology of Chinese spirits industry
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-10-19
实施日期
2009-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国酿酒标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。
本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。
本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。
发布历史
-
1994年07月
-
2008年10月
-
2021年05月
研制信息
- 起草单位：
- 中国食品发酵工业研究院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、泸州老窖集团有限责任公司、北京红星股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院
- 起草人：
- 郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠、赖登燡、刘念、张蔚、康永璞、张宿义、孟辉、范威
- 出版信息：
- 页数：19页 | 字数：36 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．１６０．１０
犡６１
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜１５１０９２００８
代替／—
ＧＢＴ１５１０９１９９４
白酒工业术语
犜犲狉犿犻狀狅犾狅狅犳犆犺犻狀犲狊犲狊犻狉犻狋狊犻狀犱狌狊狋狉
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２００８１０１９发布２００９０６０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜１５１０９２００８
前言
本标准代替／—《白酒工业术语》。
ＧＢＴ１５１０９１９９４
本标准与／—相比主要变化如下：
ＧＢＴ１５１０９１９９４
———增加了“规范性引用文件”。
———“原辅料”改为“主要原辅料”。其中高粱、小麦、玉米、大米、
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