DB34/T 3788-2021 安徽省传统茶叶形状图卡

ICS65.020.99

CCSA13

34

安徽省地方标准

DB34/T3788—2021

安徽省传统茶叶形状图卡

TraditionalteashapecardofAnhuiProvince

2021-01-25发布2021-02-25实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3788—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室提出。

本文件由安徽省茶产业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：安徽农业大学、安徽四海茶业有限公司、安徽省农业广播电视学校池州市分校。

本文件主要起草人：戴前颖、何四海、肖明霁、郑芳玲、吴满霞、金火珠、李露青、杨军、张正竹。

I

DB34/T3788—2021

安徽省传统茶叶形状图卡

1范围

本标准规定了安徽省传统茶叶外形形状的形状图卡收集要求及保存。

本标准适用于安徽省传统茶叶代表性干茶形状的参照对比。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T14487茶叶感官审评术语

DB34/T237地理标志产品六安瓜片茶

DB34/T587金寨翠眉茶

DB34/T989地理标志产品金山时雨茶

DB34/T1506涌溪火青

DB34/T1582地理标志产品汀溪兰香茶

3术语和定义

GB/T14487、DB34/T587、DB34/T1582、DB34/T237、DB34/T989、DB34/T1506界定的以及下

列术语和定义适用于本文件。

3.1

芽形single-bud

单芽，饱满或略扁。

[来源：DB34/T587-2006，4.3,有修改]

3.2

雀舌形queshe(sparrowtonguealike）

芽头略扁，形似小鸟舌头。

[来源：GB/T14487-2017，3.1.3]

3.3

扁形flatandstraight

扁平直。

3.4

绣剪形embroiderscissoralike

芽叶基本等长，似剪刀。

[来源：DB34/T1582-2012，5.1.1.2]

3.5

兰花（朵）形orchidfloweralike

一芽二叶舒展，形似兰花。

1

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[来源：GB/T14487-2017，3.1.4]

3.6

条形strip

条状，长度是宽度两倍以上。

3.7

针形needle

茶条紧圆挺直似针。

3.8

片形sunflowerseedalike

叶缘略向叶背翻卷，直顺似“瓜子”。

3.9

尖形pointedflat

干茶两叶抱芽平展，两端略尖。

3.10

卷曲形curl

条索纤细卷曲显毫，呈螺旋状或环状。

[来源：GB/T14487-2017，2.1.26，有修改]

3.11

钩曲形hooked

条索紧细弯曲呈钩状或弓状。

[来源：GB/T14487-2017，2.1.12，有修改]

3.12

螺形spiral

条索卷紧重实呈螺旋状。

3.13

圆珠形gunpowderalike

颗粒紧结滚圆，形似珍珠。

3.14

发髻形hair-bun

卷曲紧结，形似发髻。

[来源：DB34/T989-2013，6.4.1.2]

3.15

腰圆形oval

颗粒盘花成椭圆形。

[来源：DB34/T1506-2011，5.5.1.2]

3.16

束形bundle

用细丝线将茶叶捆扎而成。

4形状图卡收集要求

4.1外形图片的拍摄与打印

4.1.1外形图片按照附录C进行拍摄。

2

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4.1.2所用打印机应具备像素高（不低于5184*3456）、色彩密度高、还原准确等特点。

4.2形状图卡的规格与尺寸

4.2.1规格

本标准的规格分为甲种规格和乙种规格两种规格。

4.2.2尺寸

4.2.2.1甲种规格图卡尺寸

210mm*297mm（A4纸），彩色打印，见附录A。

4.2.2.2乙种规格图卡尺寸

148mm*210mm（A5纸），单个形状对应图卡彩色打印，供使用者详细比对茶样实物外形与大小，

见附录B。

4.3形状图卡质量

4.3.1本标准形状图卡表面必须均匀、无色斑、无污点、厚度均一。

4.3.2形状图卡纸应具备抗老化、色牢度高、纸质坚韧方便携带等特点。在实际制作中，能满足以上

条件的都可使用。当有大批量制作需求时可考虑使用耐久性更好的高分子类无机材料制作。

5保存

存放在通风良好、干燥、清洁的室内。

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