T/GRA 016-2025 星级凤厨认定规范

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标准号

T/GRA 016-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

P83 船舶工业工程

国际标准分类号（ICS）

03.100.30 劳动资源管理

发布日期

2025-10-14

实施日期

2025-10-14

发布单位/组织

归口单位

广东省餐饮服务行业协会

适用范围

本文件规定了星级凤厨认定的资质能力条件、认定流程和证书管理。本文件适用于星级凤厨的认定

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起草单位：: 佛山市顺德区顺德菜发展促进会、广东省餐饮服务行业协会、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心、顺德职业技术大学、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、佛山市顺德区中等专业学校、佛山市顺德区技工学校、佛山市顺德区厨师协会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区大良美食旅游促进会、佛山市顺德区伦教饮食协会、佛山市顺德区北滘镇餐饮业协会、佛山市顺德区陈村镇饮食协会、佛山市顺德区乐从食品协会、佛山市顺德区龙江镇饮食协会、佛山市顺德区勒流街道饮食协会、佛山市顺德区杏坛镇饮食协会、佛山市顺德区均安餐饮协会、广东顺德味可道宴席酒楼有限公司、佛山市叶氏大快活饮食有限公司、广东富萌餐饮管理有限公司、广东顺德东普盛世餐饮服务有限公司、佛山市顺德区合意来饮食有限公司、广东德云居餐饮有限公司、佛山市顺德区红红馆餐饮有限公司、佛山市顺德区大水车休闲饮食有限公司、佛山市德和信公交餐饮有限公司、佛山市顺德区金禧堂餐饮服务有限公司、佛山市顺德区邓滘沙餐饮店

起草人：: 张宇、罗兆波、胡伟明、苏伟艺、梁长荣、何小林、李晓婷、李蔚、黎永泰、龚平、梁兆熙、曾碧强、谭海城、王福坚、董国顺、张志明、高蓝洋、冯远日、陈嘉昌、潘志坚、王俊光、刘俊杰、蔡浩辉、马涛、王博、黄水洁、杨舒宇、陈亚玲、罗子力、陈啸林、容建莲、林潮带、梁志珠、谭学忠、苏志潜、何钧志、潘允坚、陈叶培、陈辉文、黄和添、何剑生、叶志光、江红敏、梁惠贞、朱剑萍、黄毅敏、李建弟、梁佩莹、卢子敬、梁耀雄、杜敏仪、梁嘉玲

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