T/WLFBSA 001-2018 温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕）
T/WLFBSA 001-2018
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/WLFBSA 001-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-26
实施日期
2019-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
温岭市餐饮食品安全协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范
发布历史
-
2018年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 温岭市餐饮食品安全协会
- 起草人：
- 温岭市餐饮食品安全协会
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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