T/WHHLW 109-2024 酥皮糕点制作规范
T/WHHLW 109-2024 Suitable specifications for making pastry pastries
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/WHHLW 109-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-02-29
实施日期
2024-03-15
发布单位/组织
-
归口单位
武汉互联网产业商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了酥皮糕点的原料要求、生产流程、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于酥皮糕点中苏式月饼的生产和检验
发布历史
-
2024年02月
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研制信息
- 起草单位：
- 武汉市金鼎轩食品有限公司、贵州中标技术研究院、云南中知标准技术研究院、四川中知汇创标准化技术研究院、山西中知标准管理研究院有限公司
- 起草人：
- 方云清、吴雪莲、程龙、李超、王靖宇
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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