T/SDFIA 002-2021 食圣纯生酱油

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标准号

T/SDFIA 002-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

Y45/49 皮革加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.220.10 香料和调料

发布日期

2021-05-26

实施日期

2021-05-26

发布单位/组织

归口单位

山东省食品工业协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了食圣纯生酱油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于以高盐稀态酿造工艺生产的食圣纯生酱油

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起草单位：: 山东食圣酿造食品有限公司、山东玉堂酱园有限责任公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、山东玉兔食品股份有限公司、富氏食品（中国）有限公司、济南德馨斋食品有限公司、山东乐家客食品有限公司、青岛灯塔味业有限公司、山东川鹰食品有限责任公司、山东武定府酿造有限公司、德州市环球酿造有限责任公司、威海威高食品有限公司、山东三汇粮大食品有限公司

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