GB/T 46506-2025 茯苓菌种生产技术规程

ICS6502020

CCSB.39.

中华人民共和国国家标准

GB/T46506—2025

茯苓菌种生产技术规程

CodeofpracticeforspawnproductionofWolfiporiahoelen

2025-10-05发布2026-02-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T46506—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

生产程序

4…………………2

母种生产

5…………………2

场地选择

5.1……………2

设施设备配置

5.2………………………2

菌种种源选择

5.3………………………3

培养基配制

5.4…………………………3

分装

5.5…………………3

灭菌

5.6…………………3

冷却

5.7…………………3

接种

5.8…………………3

培养

5.9…………………3

检验

5.10…………………3

留样

5.11…………………4

标识和包装

5.12…………………………4

入库和贮存

5.13…………………………4

原种生产

6…………………4

场地选择

6.1……………4

设施设备配置

6.2………………………4

菌种种源选择

6.3………………………4

培养基配制

6.4…………………………4

分装

6.5…………………4

灭菌

6.6…………………4

冷却

6.7…………………5

接种

6.8…………………5

培养

6.9…………………5

检验

6.10…………………5

留样

6.11…………………5

标识和包装

6.12…………………………5

入库和贮存

6.13…………………………6

Ⅰ

GB/T46506—2025

栽培种生产

7………………6

场地选择

7.1……………6

设施设备配置

7.2………………………6

菌种种源选择

7.3………………………6

培养基配制

7.4…………………………6

分装

7.5…………………6

灭菌

7.6…………………6

冷却

7.7…………………6

接种

7.8…………………6

培养

7.9…………………6

检验

7.10…………………7

留样

7.11…………………7

标识和包装

7.12…………………………7

入库和贮存

7.13…………………………7

废弃物处理

8………………7

生产记录和档案管理

9……………………7

附录规范性设施设备配置要求

A()……………………8

母种生产

A.1……………8

原种生产

A.2……………8

栽培种生产

A.3…………………………8

附录资料性常用培养基原料与配方

B()………………9

母种

B.1…………………9

原种

B.2…………………9

栽培种

B.3………………9

Ⅱ

GB/T46506—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口

。

本文件起草单位靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会湖南省质量和标准化研究院湖南省食用菌

:、、

协会中国食用菌协会怀化市市场监督管理局靖州智美健康科技有限责任公司湖南省食用菌研究

、、、、

所中国标准化研究院湖南省卓越标准和编码技术服务中心靖州华亿茯苓科技有限公司靖州县泷轩

、、、、

菌种厂靖州康源苓业科技股份有限公司云南白药集团种业科技有限公司陕西春森菌业有限公司

、、、、

安徽中医药大学普洱钰霖农业科技开发有限公司云南妙嵘生物科技有限责任公司湖南省林业科学

、、、

院靖州苗族侗族自治县质量计量检验检测中心陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司靖州县药食用菌

、、、

研究所浙江天泉生物科技有限公司福建苓山予健康科技有限公司靖州苗族侗族自治县农业农村局

、、、。

本文件主要起草人王先有龚贺彭运祥彭霞花黄晓辉尹晓琴胡汝晓陈卫东徐泽群

:、、、、、、、、、

席兴军杨欢石利珍杨成金张越王雷王妍妍韩鸿翼谭著明孙叶光毛芳孙华高璇杨国凤

、、、、、、、、、、、、、、

甄达贵张升明宋云华储志帆郑重杨炳和杨新庆黄立智赵培淞梁经武黄莉萍倪小淋

、、、、、、、、、、、、

刀永秀

。

Ⅲ

GB/T46506—2025

茯苓菌种生产技术规程

1范围

本文件确立了茯苓菌种的生产程序规定了母种生产原种生产和栽培种生产的技术要求及废弃物

,、

处理的要求描述了生产记录和档案管理的内容

,。

本文件适用于茯苓菌种的生产

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

生活饮用水卫生标准

GB5749

食用菌术语

GB/T12728

食用菌菌种生产技术规程

NY/T528—2010

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T12728。

31

.

菌丝hypha

丝状真菌的结构单位

。

注由管状细胞组成多核有隔膜是菌丝体的构成单元

:,,,。

来源有修改

[:GB/T12728—2006,2.2.1,]

32

.

菌丝体mycelium

菌丝的集合体

。

来源

[:GB/T12728—2006,2.2.2]

33

.

菌索rhizomorph

某些真菌菌丝集结而成的绳索状结构

。

来源有修改

[:GB/T12728—2006,2.2.12,]

34

.

拮抗现象antagonism

具有不同遗传基因的菌落间相互抑制产生不生长区带或形成不同形式线形边缘的现象

。

来源

[:GB/T12728—2006,2.3.21]

35

.

角变sectoring

因菌丝体局部变异或感染病毒而导致菌丝变细生长缓慢菌丝体表面特征成角状异常的现象

、、。

来源

[:GB/T12728—2006,2.5.17]

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