GB/T 19970-2005 无核白葡萄

ICS67.080

B31场日

中华人民共和国国家标准

GB/T19970-2005

无核白葡萄

Thompsonseedless

2005-11-04发布2006-11-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

中国国家标准化管理委员会发布

GB/T19970-2005

前言

无核白葡萄是葡萄中的一个优质品种，主要产自新疆的吐鲁番、甘肃、内蒙古，为提高和规范无核白

葡萄的品质，特制定本标准。

本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局提出。

本标准由国家标准化管理委员会归口。

本标准主要起草单位:新疆维吾尔自治区吐鲁番地区质量技术监督局、新疆维吾尔自治区吐鲁番地

区农业局。

本标准主要起草人:原建设、杨文菊、方海龙、张金涛、张以和、卫建国、哈里旦。

GB/T19970-2005

无核白葡萄

范围

本标准规定了无核白葡萄的定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于无核白葡萄的生产、加工与交售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定

GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法

GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

无核白葡萄thompsonseedless

别名无核露。原产中亚西亚，主要用于制干的无核、绿色葡萄品种。果穗为圆锥形，中等大小;果粒

为椭圆形、较小，浅黄绿色;果肉浅绿色，汁少，肉质紧密而脆;味甜，无香味，品质上等。

3.2

尽烂果粒mildewandmetamorphosefruitparticle

部分或全部腐败变质、不能食用的果粒。

3.3

整齐度unif