GB/T 19970-2026 无核白葡萄

ICS67080

CCSB.31

中华人民共和国国家标准

GB/T19970—2026

代替GB/T19970—2005

无核白葡萄

Thompsonseedlessgrape

2026-05-25发布2026-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T19970—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替无核白葡萄与相比除结构调整和编辑性

GB/T19970—2005《》,GB/T19970—2005,

改动外主要技术变化如下

,:

调整了范围的描述增加了无核白葡萄的拉丁名称见第章年版的第章

———“”,(1,20051);

删除了无核白葡萄的术语和定义见年版的

———(20053.1);

更改了霉烂果粒定义见年版的

———(3.1,20053.2);

删除了整齐度的术语和定义见年版的

———(20053.3);

更改了紧密度定义见年版的

———(3.2,20053.4);

删除了新鲜洁净的术语和定义见年版的

———(20053.5);

更改了异常果名称为缺陷果破损果日灼果水罐子果伤疤果归纳为缺陷果见年

———,、、、(3.3,2005

版的

3.6~3.10);

删除了色泽的术语和定义见年版的

———(20053.11);

增加了基本要求见

———(4.1);

更改了等级质量要求中色泽平均粒重可溶性固形物总酸紧密度指标见表年版的

———、、、、(1,2005

表表

1、2);

删除了整齐度指标增加了固酸比指标见表年版的表

———,(1,20052);

删除了卫生指标见年版的

———“”(20054.3);

更改了粒重穗重可溶性固形物总酸的检验方法见年版的

———、,,(5.2.1~5.2.3,20055.2.1~

5.2.3);

删除了整齐度异常果的检验方法见年版的

———、(20055.2.4、5.2.5);

增加了固酸比的检验方法见

———(5.2.4);

删除了卫生指标见年版的

———“”(20055.3);

更改了组批抽样方法交货检验判定规则的描述见第章年版的第章

———、、、(6,20056);

更改了标签标识包装运输与贮存的要求见第章年版的第章

———、、(7,20057)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国果品标准化技术委员会归口

(SAC/TC501)。

本文件起草单位吐鲁番市葡萄产业发展促进中心吐鲁番市质量与计量检测所新疆维吾尔自治区

:、、

质量基础发展研究院新疆维吾尔自治区农业科学院天津科技大学吐鲁番市林果业技术推广服务中

、、、

心中国农业科学院果树研究所楚雄师范学院新疆吐鲁番果业有限公司

、、、。

本文件主要起草人刘丽媛徐伟周慧马利伟陈志强韩泽云何坤祖哈里旦艾比布拉张雯

:、、、、、、、·、、

武云龙张勇宋钰谢辉周黎明王海波刘峰娟汤尧袁春龙南立军徐荣

、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2005GB/T19970—2005;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T19970—2026

无核白葡萄

1范围

本文件规定了无核白葡萄各等级的质量要求检验规则及标签标识包装运输与贮存描述了相应

、、、,

的检验方法

。

本文件适用于无核白葡萄Vitisvinifera的鲜食生产检验与销售

(‘ThompsonSeedless’)、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图形符号标志

GB/T191

新鲜果蔬取样方法

GB/T8855

食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB12456

鲜食葡萄冷藏技术

GB/T16862

农产品物流包装容器通用技术要求

GB/T34343

农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T34344

限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB43284

新鲜水果包装标识通则

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2637

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

霉烂果粒mildewandmetamorphoseberry

因真菌细菌等微生物侵染导致果粒出现外观裂变质地腐烂或败坏不能食用的果粒

、,、,。

32

.

紧密度tightnessdegree

果穗的紧密程度

。

注紧果粒之间较挤果粒基本不变形适中果穗平放时果穗形状稍有改变松果穗平放时果穗显著变形

::,;:,;:,。

33

.

缺陷果defectiveberry

由于自然因素或人为机械的作用在外观肉质风味方面有较明显异常的果实

,、、。

注破损果果面上肉眼可见出现裂口的果实日灼果受强日光照射果面形成变色斑块的果实水罐子果由于

::、;:,;:

树体营养失调导致果肉变软且与果皮分离内部充满水分的果实伤疤果受外力作用形成表面疤痕的果实

,,;:。

1