DB35/T 1950-2020 地理标志产品 连江海带

ICS67.120.30

CCSB51

35

福建省地方标准

DB35/T1950—2020

地理标志产品连江海带

Productofgeographicadication—Lianjiangkelp

2020-12-30发布2021-03-30实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1950—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由福建省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：福建省连江天源水产有限公司、连江县市场监督管理局、福建省连江远嘉冷冻食

品有限公司、福州市海洋与渔业技术中心、福州福大海洋科技有限公司、连江县海带行业协会、福州大

学天然产物与中药现代化研究所。

本文件主要起草人：刘永土、滕美妹、陈滢增、杨小强、陈滢华、陈伯如、陈浩。

I

DB35/T1950—2020

地理标志产品连江海带

1范围

本文件规定了连江海带地理标志产品的保护范围、养殖技术与加工工艺流程、质量要求、检验方法、

检验规则及标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护、产自连江海域的连江海带。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB11607渔业水质标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY/T5057—2001无公害食品海带养殖技术规范

DB35/T1265—2012海带育苗技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

连江海带Lianjiangkelp

在福建省连江县海域自然生态环境条件下，以“连杂一号”“黄官”和“三海”海带为主要苗种，

养殖和加工而成的海带，包括鲜海带、干海带和盐渍海带。

4保护范围

1

DB35/T1950—2020

连江海带地理标志产品保护范围限于国家知识产权局2019年第三三一号公告批准的保护范围，即福

建省福州市连江县现辖行政区域及北纬26°07′至26°27′，东经119°17′至120°31′之间海域，见

附录A。

5养殖技术与加工工艺流程

5.1养殖技术

按附录B的规定。

5.2加工工艺流程

按附录C的规定。

6质量要求

6.1感官要求

6.1.1鲜海带

叶片平整，宽度较大，中带部与边缘部的叶片厚度均匀，个体间性状均匀，附着性生物和砂泥少，

藻体柔嫩，口感脆爽鲜美。

6.1.2干海带

呈海带固有的深绿色或褐色，叶体清洁平展，两棵间无粘贴、无霉变、无花斑、无海带根。

6.1.3盐渍海带

表面光滑，无粘液，呈褐绿色，形状整齐。

6.2理化指标

理化指标见表1。