DB3213/T 1023-2021 莴苣-丝瓜-豇豆周年生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1023—2021

莴苣-丝瓜-豇豆周年生产技术规程

Annualproductiontechnicalspecificationoflettuce,loofahandcowpea

2021-06-11发布2021-07-11实施

宿迁市市场监督管理局发布

DB3213/T1023—2021

前  言

为规范莴苣-丝瓜-豇豆周年生产技术，特制定本文件。

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则

编写。

本文件由宿迁市农业农村局、宿迁市设施园艺研究院提出。

本文件起草单位：宿迁市农业技术综合服务中心、宿迁市设施园艺研究院。

本文件主要起草人：高学双、张营营、耿云、徐国平、赵海侠、何井瑞、孙秀红、张明。

I

DB3213/T1023—2021

莴苣-丝瓜-豇豆周年生产技术规程

1范围

本文件规定了莴苣-丝瓜-豇豆周年生产技术的产地环境、茬口安排、生产技术措施、包装、运输和

贮存及建立生产档案。

本文件适用于宿迁地区莴苣-丝瓜-豇豆周年生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715瓜菜作物种子

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T848-2004蔬菜产地环境技术条件

NY2619-2014瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

3产地环境

应符合NY/T848-2004的规定。

4茬口安排

莴苣于9月中下旬播种育苗，10月中下旬定植，翌年2月中上旬采收；丝瓜于3月上旬播种育苗，4

月上中旬定植，5月下旬始收，8月中下旬采收结束；豇豆于7月上旬播种育苗，8月中下旬移栽，10月上

中旬采收结束。

5生产技术措施

5.1莴苣

5.1.1品种选择

种子质量应符合GB16715的要求。选用耐寒力强，低温下肉质茎膨大快，皮薄，嫩脆，商品性好的

冬春栽品种，如科兴一号、圆叶青、竹叶青等。

5.1.2育苗

1

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5.1.2.1种子处理

莴苣种子应进行低温处理，可先将种子在清水中浸泡2h～3h，，捞起后用清水冲洗，然后用透气纱

布包好，放入冰箱冷藏室低温催芽，冷藏室温度控制在4℃～6℃，期间每天固定时间将其取出，用清水

清洗，然后沥干水分，用纱布将其包好并放入之前的冷藏室继续低温催芽。2d～3d种子开始露白，取出

种子于阴凉处晾2h～3h后播种。

5.1.2.2苗床准备

选择上茬未种同科蔬菜的田块做苗床，清理杂物，整平床地，作畦宽1m，长度50m,沟宽0.3m，沟深

0.1m。每667m2用苗床50m2，将配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度5cm～10cm。营养土配制：因地制

宜选择无病虫的田园土、腐熟有机肥、复合肥按7:3:0.1比例配制，保肥、保水，营养全面。

5.1.2.3播种

播种前将苗床浇透水，待水分下渗后，将莴苣种子和细土1：1混匀撒播，播后覆营养土0.3cm～0.5cm，

盖好薄膜，夜间盖一层草苫保温。

5.1.2.4播量

每667m2大田用种量为25g。

5.1.2.5苗期管理

播种后应搭小环棚，覆盖遮阳网，以降温、防雨水冲刷。育苗期间应尽量使畦面温度保持20℃～25℃，

出苗时间苗一次；幼苗2片～3片真叶时间苗一次，苗间距4cm～5cm为宜；3片真叶以后间苗一次，苗间

距10cm～15cm为宜，并追施10%的腐熟粪肥一次。

5.1.2.6壮苗标准

苗龄18d～25d，5叶1心，展开度5cm～6cm，无病虫害，叶色清秀翠绿。

5.1.3定植

5.1.3.1整地做畦

前茬作物收获后及时清洁田园，每667m2施腐熟有机肥2500kg～3500kg、45%硫酸钾型复合肥

（N:P:K=15:15:15）50kg。在种植前20日进行多次翻地、混匀，打碎耙平，做畦，一般畦宽75cm，畦

高10cm～15cm，沟宽25cm。肥料使用应符合NY/T394-2013的规定。

5.1.3.2定植方法

莴苣株行距为25cm×30cm，密度为7500株/667m2左右。

5.1.4田间管理

5.1.4.1水肥管理

莴苣在整个生育过程中，都应保持土壤湿润。在秧苗成活后，结合中耕，一般每667m2施尿素10kg，

以促进叶片生长；第二阶段是肉质茎开始膨大时，一般每667m2条施尿素50kg，以促进肉质茎的膨大。

5.1.5病虫害防治