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T/LJXQSCFW 004-2021 餐饮即食食品六种致病菌评价指引

T/LJXQSCFW 004-2021 Guidance for evaluating six pathogenic bacteria in ready-to-eat foods for catering

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LJXQSCFW 004-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X00/09 食品综合
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2021-12-28
实施日期
2021-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
重庆两江新区市场服务协会
适用范围
范围:本文件适用于重庆两江新区餐饮即食食品六种致病菌评价指引; 主要技术内容:针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆重科检验检测有限公司、重庆两江新区市场监督管理局
起草人：
胡江、陈娅、程鹏、唐智华、秦建波、朱文、肖文雯、罗峰、陈良、刘军
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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