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T/FYCY 024-2020 汾阳三八八宴席 红扒猴头菇烹饪工艺规范

T/FYCY 024-2020 Fenyang Sanbaqian banquet cooking process standard for red stewed monkey-headed mushroom

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FYCY 024-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C65/74 劳动安全技术
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2020-05-01
实施日期
2020-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

发布历史

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研制信息

起草单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、山西杏花村汾酒接待中心酒都宾馆
起草人：
张少峰、梁耀奎、王伟、张春旭、宋凯、张旭东
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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