DB5117/T 32-2020 地理标志产品 旧院黑鸡蛋

ISC65.020.30

CCSB45DB5117

四川省(达州市)地方标准

DB5117/T32-2020

地理标志产品旧院黑鸡蛋

Productofgeographicalindication—Jiuyuanblackegg

2020-12-22发布2020-12-22实施

达州市市场监督管理局发布

DB5117/T32-2020

目次

前言……………………Ⅱ

1范围……………………1

2规范性引用文件………………………1

3术语和定义……………2

4地理标志产品保护范围………………2

5要求……………………3

6检验方法………………6

7检验规则………………7

8标志、包装、贮存、运输……………7

附录A……………………9

附录B………………………10

I

DB5117/T32-2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由达州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：万源市市场监督管理局、万源市农业农村局、万源市畜禽品种改良站、万源市

农家宜农业有限公司。

本文件主要起草人：胡渠、刘琼、张慧、苏浩、张俊义、马静、高方崇、楚加兴、莫金燃、赵小

玲、张丹萍。

II

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地理标志产品旧院黑鸡蛋

1范围

本文件规定了地理标志产品旧院黑鸡蛋的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标

志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品保护范围内的地理标志产品旧院黑鸡蛋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB5009.157食品安全国家标准食品有机酸的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

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GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T21311动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法

GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法

GB/T20014.10良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

国务院令〔2013〕第643号《畜禽规模养殖污染防治条例》

原国家质量技术监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》

农业部令〔2010〕第7号《动物防疫条件审查办法》

原国家质量技术监督检验检疫总局公告〔2011〕第137号《关于批准对巴哈西伯绿豆、密二花、龙泉

灵芝孢子粉、旧院黑鸡蛋、溪芝鹅实施地理标志产品保护的公告》

3术语和定义

GB/T17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1旧院黑鸡蛋Jiuyuanblackegg

在地理标志保护范围内饲养的，采用生态散养技术，属旧院黑鸡生产的，且符合本文件的旧院黑鸡

蛋。

3.2初生蛋

旧院黑鸡≤6月龄所产鸡蛋，蛋重<45g，称为初生蛋。

4地理标志产品保护范围

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旧院黑鸡蛋地理标志