T/LYFIA 066-2024 风味锅饼（烘烤糕点）

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标准号

T/LYFIA 066-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-06-01

实施日期

2024-06-30

发布单位/组织

归口单位

临沂市食品工业协会

适用范围

范围:本文件适用于风味锅饼（烘烤糕点）产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了风味锅饼（烘烤糕点）的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回

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起草单位：: 临沂市食品工业协会、临沂惠民早餐工程有限公司、临沂市检验检测中心、山东中捷检测技术有限公司、临沂市农业科学院、郯城县农业机械技术推广中心、临沂市河东区农业农村发展服务中心、费县农业技术推广中心、莒南县农业技术推广中心、沂南县蒲汪镇农业和财经服务中心、临沂高新区罗西街道农业综合服务中心、郯城县花园镇农业综合服务中心、临沭县青云镇农业综合服务中心

起草人：: 巩大勇、段友江、管昭、王凤霞、张红、尹红、闫一萍、张呈国、张传彦、陈桂兰、金桂秀、周忠新、张兵、刘燕、滕世辉、刘雪平、王泽锋、陈洪福、王永慧、沈洪光、顾召帅、张现增、孙玉莹、梁风建、阚海礼、刘延刚、张枫、左辉、陈英杰

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