GB 10770-2025 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品

中华人民共和国国家标准

GB10770—2025

食品安全国家标准

婴幼儿罐装辅助食品

2025-03-16发布2026-03-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB10770—2025

前言

本标准代替食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品

GB10770—2010《》。

本标准与相比主要变化如下

GB10770—2010,:

修改了范围术语定义的描述

———、、;

修改了产品分类描述

———;

修改了原料要求描述

———;

增加了不应使用蜂蜜

———;

理化指标增加组胺限量要求

———;

污染物限量真菌毒素限量引用通用标准

———、;

更新了检验方法标准编号

———;

修改了食用注意事项

———。

Ⅰ

GB10770—2025

食品安全国家标准

婴幼儿罐装辅助食品

1范围

本标准适用于月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品

6~36。

2术语和定义

21较大婴儿

.

月龄的人

6~12。

22幼儿

.

月龄的人

12~36。

23婴幼儿罐装辅助食品

.

食品原料经处理灌装密封杀菌或无菌灌装后达到商业无菌可在常温下保存的适于月龄

、、、,6~36

较大婴儿和幼儿食用的食品

。

3产品形态分类

31婴幼儿汁类罐装辅助食品

.

呈液体状态的婴幼儿罐装辅助食品

。

32婴幼儿泥糊状罐装辅助食品

.()

呈半固态或固态状吞咽前不经咀嚼可顺利吞咽的泥糊状婴幼儿罐装辅助食品

,()。

33婴幼儿颗粒片块状罐装辅助食品

.、()

颗粒片块状大小应保障不会引起婴幼儿吞咽困难稀稠适中的婴幼儿罐装辅助食品如产品适

、()、;

用于月龄较大婴儿其颗粒片块状大小应小于

6~12,、()5mm。

4技术要求

41原料要求

.

产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和或相关规定应保证婴幼儿的安全满足婴幼儿的

/,,

营养需要不应使用危害婴幼儿营养与健康的物质

,。

与产品直接接触的生产用水应符合的要求

GB5749。

畜肉禽肉鱼肉虾肉和动物肝脏等原料应去掉骨鳞刺和筋膜等不适宜婴幼儿食用的物质对植

、、、、、;

1