T/HBLS 0021.5-2023 江汉大米 第5部分：大米储运技术规程

范围:本文件规定了江汉大米 大米的储藏和运输管理要求。 本文件适用于江汉大米 大米的储藏和运输管理; 主要技术内容:3术语和定义GB/T 29890界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1结露  water condensation大米温度与环境温度之间存在温差而引起的大米包装内外表面出现凝结水或引起局部大米水分升高的现象。3.2露点温度  condensation temperature开始出现结露时的温度，简称露点。3.3缓苏  tempering大米出入仓期间，为防止结露，通过人为调整局部空间环境温度，缩小并控制大米与环境的温差在一定范围内的过程。4  储藏4.1  仓储设施要求仓房及设施建设应符合GB/T 29890的规定。大米进出仓宜设置缓苏间，缓苏间应具备良好的密封、隔热、通风性能。4.2  设备要求按需配备大米出入仓作业、质量检验、粮情检查及储藏技术应用等设备。机械通风设备符合 LS/T 1202 的规定，储存大米的仓房内宜配置符合 GB/T 26882.1规定的粮情测控系统。4.3  入仓质量要求入仓大米的质量应符合T/HBLS 0021.4的规定，卫生指标应符合GB 2715的规定。4.4  出入仓及倒垛作业4.4.1  温湿度要求仓房内的温度应控制在 25 ℃ 以内，湿度应控制在 60 %～70 %。4.4.2  入仓入仓大米与仓内环境的温差较大时，为防止结露，大米应先进缓苏间，待冷却至低于露点温度后再进仓。入仓大米与缓苏间的温差宜控制在10 ℃以内。4.4.3  倒垛入仓大米应按照品种、规格、包装形式、生产批次、安全级别等分货位分垛堆放，堆垛应符合GB/T 29890的规定。根据粮情状况对大米货位在仓内进行倒垛。4.4.4  出仓出仓大米与仓外环境的温差较大时，大米应先转至缓苏间，逐步将大米温度调整至高于露点温度，缓苏时以大米包装容器内外表面不结露为宜。4.5  粮情检测4.5.1  安全级别大米储藏安全级别按照水分含量由低到高，依次划分为安全水分大米、半安全水分大米和危险水分大米三种，按照附录表 B.1 进行分级；不同安全级别大米的检测周期按照附录表 B.2 执行。4.5.2  指标检测按照 GB/T 29890 的要求对温度、湿度、水分、虫害等进行检测。虫粮等级判定按 GB/T 29890 执行。4.6  虫害控制仓房内及外围应采取