DB45/T 1814-2018 马铃薯生全粉加工技术规程

ICS67.020

X1111X

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB1814—201845/T

马铃薯生全粉加工技术规程马铃薯生全粉加工技术规程

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2018-08-30发布2018-09-30实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1814DB45/T—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准按照GB/T

本标准由广西壮族自治区农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。

本标准主要起草人：游向荣、张雅媛、李明娟、卫萍、周葵、孙健、秦钢、王颖。

I

DB45/T1814DB45/T—2018

马铃薯生全粉加工技术规程马铃薯生全粉加工技术规程

11范围

本标准规定了马铃薯生全粉加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产条件要求、工艺流程、加工

技术和标志、贮存、运输。

本标准适用于以鲜马铃薯为原料经脱水干燥制成的马铃薯生全粉产品的生产。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志191GB/T

GB1886.44食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钠食品添加剂食品安全国家标准1886.44GB

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸柠檬酸食品添加剂食品安全国家标准1886.235GB

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量食品中污染物限量食品安全国家标准2762GB

GB2763食品安全国家标准