DB36/T 388-2003 无公害食品 南丰密桔生产技术规程

备案号：13594-2003DB36

江西省地方标准

DB36/T388—2003

无公害食品南丰蜜桔生产技术规程

2003-05-19发布2003-05-19实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T388—2003

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3要求................................................................................1

3.1果园的建立........................................................................1

3.2土肥水管理........................................................................3

3.3整形修剪..........................................................................4

3.4花果管理..........................................................................5

3.5防止冻害..........................................................................5

3.6病虫害防治........................................................................6

3.7采收..............................................................................8

3.8防腐保鲜、贮藏....................................................................8

I

DB36/T388—2003

前言

南丰蜜桔是我国名特优宽皮柑桔品种，原产江西省南丰县，具有1300余年栽培历史，古代列为“贡

品”，近代誉为“桔中之王”。

本标准根据近十年来南丰蜜桔科研与生产实际，经过反复征求意见，几经修改制定而成。目的是:

与国际市场接轨创造条件，巩固和提高南丰蜜桔的优势地位，增强其在国内外市场的竞争力。

本标准由江西省农业厅提出。

本标准主要起草单位：江西省经济作物局、江西省经济作物技术服务站、抚州市南丰柑桔研究所、

南丰县柑桔技术推广中心。

本标准主要起草人：李跃进、王泽义、邱春娇、肖鸿勇、谢桂生。

II

DB36/T388—2003

无公害食品南丰蜜桔生产技术规程

1范围

本规程规定了无公害食品南丰蜜桔生产所要求的果园建立、果园管理、贮藏保鲜等到有关技术。

本规程适用于无公害食品南丰蜜桔的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T10547-1989柑桔储藏

NY496-2001绿色食品肥料使用准则

NY/T5015-2001无公害食品柑桔生产技术规程

NY/T5016-2001无公害食品柑桔产地环境条件

3要求

3.1果园的建立

3.1.1园地选择与规划

3.1.1.1园地选择

3.1.1.1.1气候条件

年平均温度≥18℃，1月平均温度≥5℃，最低温度≥-7℃，≥10℃的年积温5500℃以上，降雨量

1600mm～1800mm，无霜期272d～306d，日照1900h左右。

3.1.1.1.2土壤条件

3.1.1.1.2.1土壤质地良好，以壤土、粘壤土、沙壤土为好，疏松肥沃，有机质含量1.5%以上，土层

深厚，活土层60%cm以上，地下水位1m以下土壤。PH值5.5～6.5。

3.1.1.1.2.2土壤质量按照NY/T5016-2001规定执行。

3.1.1.1.3水质

按照NY5016-2001规定执行。

3.1.1.1.4大气质量

按照NY5016-2001规定执行。

3.1.1.1.5园地位置

无公害南丰蜜桔果园，应选择生态条件良好，远离污染源。山坡丘陵地应以20度以下坡地，坡向以

南向、东南向，中坡最好。平地和河滩地应位处最大洪水水位以上的地方。

3.1.1.2桔园规划

3.1.1.2.1根据地形地势划分小区。

3.1.1.2.2按桔园面积大小，设置主道、干道和支道。主道宽7m，外接公路，内贯全园；干道宽3m～

4m，连接主道，通向各小区；支道宽1m，垂直于坡面和小区的短边和每块梯田相连。

3.1.1.2.3灌溉设施：推广使用小型移动式喷灌机，采用提水灌溉或喷灌，经济条件许可的可安装微

喷设施，还可采用蓄水池形式蓄水。

3.1.1.2.4排水设施

1

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3.1.1.2.4.1平地：在桔园四周挖深宽各1m的围沟，园内设深、宽各0.5m的“十字沟”与围沟相连。

河滩地及水田改种的桔园要深沟高畦（墩）种植，降低地下水位。

3.1.1.2.4.2丘陵坡地：保持“山顶带帽”（涵养林），行间、梯埂生草，在涵养林下方、桔园上方

挖一条等高拦水坝，沟深宽各1m，在拦水坝的两端和中部设数条纵向排水沟，纵向排水沟采用每级竹

节式的落水坑。

3.1.1.3丘陵山地水土保持田间工程

坡度在5度以内，宜采用等高作埂；坡度在6°～15°，宜采用等高撩壕；坡度在16°～20°，宜修

筑等高梯田，梯面要求外高内低，外梯壁上加筑高20cm，宽30cm的土埂，起拦水作用。内梯壁下挖排水

沟，排水沟内比降为千分之三。梯壁种植百喜草，防止土壤冲刷。

3.1.1.4营造防护林

3.1.1.4.1防护林的主林带，应与果园冬季灾害风垂直，主林带种4行～6行树，主林带与桔园应保

持8m的距离；副林带由2行～3行树组成。主林带和副林带的内侧挖深、宽各1m的切根沟。主林带每

隔300m～400m营造一条。

3.1.1.4.2防护林树种应选择适于当地气候条件的速生、高大、长寿、经济价值高的常绿、针叶和阔

叶树种，同时与柑桔无共同病虫害,及不是南丰蜜桔中间寄主的树种。

3.1.1.4.3防护林带，乔木行距1.5m，株距1m，灌木缩减一半。

3.1.2种植

3.1.2.1种植密度

坡地桔园行距4.5m～5m，株距3.5m～4m，亩栽33株～42株，平地桔园行距5m～5.5m；株距4m～4.5m，

亩栽33株～27株。

3.1.2.2定植穴（沟）

3.1.2.2.1挖定植穴（沟）应在定植3个月以前开始进行。

3.1.2.2.2定植沟深0.8m，宽1m，定植穴深0.8m，长宽各1m。定植穴(沟)先将表土和绿肥、稻草等

作物秸秆25kg～50kg，分层压埋于定植穴（沟）的中下层，再将枯饼