T/ZSGTS 103-2024 香山之品 红烧乳鸽
T/ZSGTS 103-2024 "Xiangshan's Red Braised Dove"
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZSGTS 103-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-03-01
实施日期
2024-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品红烧乳鸽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以新鲜乳鸽为主要原料，添加食用盐、白砂糖、麦芽糖、鸡粉调味料、味精、食醋、香辛料、白酒等辅料，经选料、预处理、配料、腌制、煮制、上糖水、油炸、冷却、包装、杀菌、速冻等主要工艺加工而成的非即食的熟制预包装食品
发布历史
-
2023年06月
-
2024年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东省中山食品进出口有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市农业科技推广中心、中山市知识产权保护中心、中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司、广东省中山市质量计量监督检测所、中山公用供应链科技有限公司、中山公用市场管理有限公司
- 起草人：
- 魏静琼、李震源、丁侃、江承成、李正晟、黄立明、吉宇恒、何韦思、张永周、王瑜、许小飞、刘思才
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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