DB3307/T 121-2021 金华地方传统小吃永康小麦饼

DB3307/T 121-2021 Jinhua's local traditional snack: Yongkang wheat cake

浙江省地方标准简体中文现行页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

DB3307/T 121-2021

标准类型

浙江省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2021-10-14

实施日期

2021-11-14

发布单位/组织

金华市市场监督管理局

归口单位

适用范围

发布历史

2021年10月

DB3307/T 121-2021　金华地方传统小吃永康小麦饼

当前标准现行 2021-10-14

文前页预览

研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

CCSX10

3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T121—2021

金华地方传统小吃永康小麦饼

AlocaltraditionalsnackinJinhuaYongkangxiaomaibing

2021-10-14发布2021-11-14实施

金华市市场监督管理局发布

DB3307/T121—2021

前言.......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4配备设施...........................................................................................................................................................1

锅...............................................................................................................................................................1

麦饼塌.......................................................................................................................................................1

保鲜膜.......................................................................................................................................................2

与食品接触的其他烹饪设施...................................................................................................................2

5原辅料要求

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