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DB3307/T 121-2021 金华地方传统小吃 永康小麦饼

DB3307/T 121-2021 Jinhua's local traditional snack: Yongkang wheat cake

浙江省地方标准 简体中文 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB3307/T 121-2021
标准类型
浙江省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2021-10-14
实施日期
2021-11-14
发布单位/组织
金华市市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB3307/T 121-2021 金华地方传统小吃 永康小麦饼-第1页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

CCSX10

3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T121—2021

金华地方传统小吃永康小麦饼

AlocaltraditionalsnackinJinhuaYongkangxiaomaibing

2021-10-14发布2021-11-14实施

金华市市场监督管理局  发布

DB3307/T121—2021

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4配备设施...........................................................................................................................................................1

锅...............................................................................................................................................................1

麦饼塌.......................................................................................................................................................1

保鲜膜.......................................................................................................................................................2

与食品接触的其他烹饪设施...................................................................................................................2

5原辅料要求

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