GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语
GB/T 14487-2017 Tea vocabulary for sensory evaluation
国家标准
中文简体
现行
页数：58页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2017-11-01
实施日期
2018-05-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
适用范围
本标准界定了茶叶感官审评的通用术语、专用术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。
发布历史
-
1993年06月
-
2008年08月
-
2017年11月
研制信息
- 起草单位：
- 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、福建农林大学、国家茶叶质量监督检验中心、浙江省茶叶集团股份有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院、山东农业大学
- 起草人：
- 赵玉香、杨秀芳、龚淑英、郭雅玲、刘亚峰、翁昆、张丽霞、邹新武、金阳、毛立民、张是求、陈萍、顾志雷
- 出版信息：
- 页数：58页 | 字数：110 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.140.10
X55
中华人民共和国国家标准
/—
GBT144872017
代替/—
GBT144872008
茶叶感官审评术语
Teavocabularforsensorevaluation
yy
2017-11-01发布2018-05-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
茶叶感官审评术语
/—
GBT144872017
*
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲号()
2100029
北京市西城区三里河北街号()
16100045
网址:
pg
服务热线:
400-168-0010
年月第一版
201711
*
书号:·
1550661-56634
版权专有侵权必究
/—
GBT144872017
目次
前言…………………………Ⅲ
1范围………………………1
2茶类通用…………………1
2.1干茶形状……………1
2.2干茶色泽……………5
2.3汤色…………………6
2.4香气…………………8
2.5滋味…………………
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