GB/T 5503-2025 粮油检验 碎米检验法

ICS67.060

CCSB20

中华人民共和国国家标准

/—

GBT55032025

代替/—

GBT55032009

粮油检验碎米检验法

—

InsectionofrainandoilsDeterminationofbrokenkernels

pg

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT55032025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,

本文件代替粮油检验碎米检验法与相比除结构调整

GBT55032009GBT55032009

,:

和编辑性改动外主要技术变化如下

———(,);

更改了适用范围见第章年版的第章

120091

———“”();

删除了术语和定义高粱米碎米见2009年版的3.1

———(、,、、

将感官检验法与仪器检验法分成两部分见第章第章年版的和

4520097.1.17.1.27.2

7.1.3);

———(,);

更改了谷物选筛的技术要求见4.2.32009年版的5.3

———(,);

将分样板更改为分样器见4.2.42009年版的5.4

———(、,、);

更改了人工筛选的转速要求见4.4.14.4.22009年版的7.1.17.2

———()。

增加了仪器检验法的精密度要求见5.4

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

(/)。

本文件由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口

:、、

本文件起草单位河南工业大学湖北省粮油食品质量监督检测中心河南省食品和盐业检验技术

()、、、

研究院河南省粮油饲料产品质量监督检验中心西南大学重庆市粮油质量监督检验站贵州省粮油

、()、、

产品质量监督检验站赛默威湖北智能科技有限公司安徽高哲信息技术有限公司中储粮成都储藏

、。

研究院有限公司重庆市粮油行业协会

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人张庆辉田国军张梦雅熊宁秦祎芳杨红卫吕磊陈卫东钟耕吕鹏涛

、、、、、、、、、、、。

滕磊曾云军毛红霞蒋雁王雅婧褚毅宏武勇董德良王彩红王金辉万晨霞杨玉玲

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—,年第一次修订;

1985GBT550319852009

———本次为第二次修订。

Ⅰ

/—

GBT55032025

粮油检验碎米检验法

1范围

本文件描述了主要米类粮食碎米含量的检验方法。

、、、、;

本文件中的感官检验法适用于大米小米高粱米黍米稷米中碎米含量的测定仪器检验法适用

于大米中碎米含量的测定。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/、、

粮食油料检验扦样分样法

GBT5491

/、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GBT5494

/粮油机械检验用粮食选筛

GBT36091

/粮油机械检验用分样器

LST3545

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4感官检验法

4.1原理

,,,

以筛分法和人工挑选相结合的方法分选出样品中的小碎米和碎米分别称量质量计算大米小碎

米和碎米含量。

4.2仪器设备

:。

4.2.1天平感量0.01g

://,

4.2.2筛选器转速110rmin~120rmin可自动控制以1min为间隔按顺时针或逆时针各转动

1次。

:/。

4.2.3谷物选筛符合GBT36091的要求

:/。

4.2.4分样器符合LST3545的要求

4.2.5电动碎米分离器。

4.2.6分析盘。

4.2.7镊子。

4.3试样制备

:/,/。

4.3.1样品制备按GBT5491的规定扦样和分样按GBT5494的规定除去样品中的杂质

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