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T/JXXCCY 044-2025 高胶蛋清粉

T/JXXCCY 044-2025 Gelatinized egg white powder

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/JXXCCY 044-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C13 磺胺、抗结核与其他抗感染药
国际标准分类号（ICS）
67.120.20 家禽和蛋
发布日期
2025-12-03
实施日期
2025-12-10
发布单位/组织
-
归口单位
江西省乡村产业振兴协会
适用范围
适用范围: 本文件适用于以禽蛋蛋清为原料，经物理或酶法改性等方法，再经过干燥、包装、灭菌等工艺制成的具有高凝胶特性的蛋清粉(高胶蛋清粉)。此范围明确了标准所规范的技术要求及检验方法，确保工艺生产的高胶蛋清粉具有约束性，为相关生产企业、检验机构及监管部门提供清晰的适用边界。 主要内容: 本标准内容共分10章，包括:范围:规范性引用文件;术语和定义;技术要求;检验方法;检验规则;包装;标签标识;贮存和运输要求;保质期

发布历史

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研制信息

起草单位：
江西农业大学、江西省农业技术推广中心、九江市农业科学院、新疆西帕健康食品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、福州木鸡郎智能科技有限公司、江西状元郎食品集团有限公司、抚州高新区食品药品安全事务中心
起草人：
涂勇刚、赵燕、张磊、付戴波、尉腾、吴娜、王溢、余劼、廖新炜、徐丽兰、姚瑶、毛积华、谌淑平、胡雪桃、黎观红、魏华、王萍、柯尝玲
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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