T/ACCEM 069-2024 低血糖生成指数（GI）烘焙食品生产技术规范

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标准号

T/ACCEM 069-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-09-27

实施日期

2024-10-26

发布单位/组织

归口单位

中国商业企业管理协会

适用范围

主要技术内容:低血糖生成指数（GI）烘焙食品生产技术的基本要求、生产原料、辅料、食品包装材料、生产工艺、质量管理、标签、包装、运输、贮存、文件和记录管理

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起草单位：: 揭阳市永兴面粉有限公司、嘉益食品科技（昆山）有限公司、浙江工业职业技术学院、绍兴粮膳健康科技有限公司、广州华汇生物实业有限公司、利斯科纳食品科技（广州）有限公司、杭州专研食品科技有限公司、浙江工业大学、黑龙江中褚农业有限公司、福建灵雀谷生物科技有限公司、瑞登梅尔（上海）纤维贸易有限公司、成都天健君农业科技有限公司、福建意乐焙宝生物科技有限公司、陕西心特软食品有限责任公司、郑州菲尔医学检验实验室有限公司、美安康质量检测技术（上海）有限公司、河南省农业科学院、中柏兴业食品科技（北京）有限公司、人良生物科技（上海）有限公司、浙江友膳食品科技有限公司、天津科技大学、健安焙（上海）科技发展有限公司、深圳蓝科士生物科技有限公司、中山职业技术学院

起草人：: 郑昌强、吕纪贺、韩文凤、邱泼、洪俊彬、胡晓飞、蔡金鑫、张多敏、李宇轩、麦联、刘书来、孟宪伟、田凤文、郭雪、宋德明、解领权、张博、詹俊杰、张康逸、郑海阔、宁国庆、刘霞、龙辉、黄立飞

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