DB5115/T 68-2020 地理标志产品 南溪豆腐干生产技术规范
DB5115/T 68-2020 DB5115/T 68-2020 Geographical indication product Naxi tofu skin production technical specifications
基本信息
发布历史
-
2020年11月
-
2024年07月
研制信息
- 起草单位：
- 宜宾学院、宜宾市南溪区市场监督管理局、宜宾市南溪区食品工业协会、四川徽记食品股份公司、四川南溪庶人食品有限公司
- 起草人：
- 张长贵、尹礼国、吴国军、向龄娟、覃仁虎、钟威、邓淼淼、王松、王涛
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.060
CCSX11
DB5115
四川省（宜宾市）地方标准
DB5115/T68—2020
地理标志产品
南溪豆腐干生产技术规范
2020-11-30发布2020-12-4实施
宜宾市市场监督管理局发布
DB5115/T68-2020
目 次
前 言.............................................................................................................................................................Ⅱ
引 言..............................................................................................................................................................II
1范围...................................................................................................................................................................1
2规范性引用文件...............................................................................................................................................1
3术语与定义.......................................................................................................................................................1
4生产地域保护范围...........................................................................................................................................2
5加工条件和卫生要求.......................................................................................................................................2
6生产加工设备和要求.......................................................................................................................................2
7生产过程的食品安全控制...............................................................................................................................2
8废水排放及废弃物的处理...............................................................................................................................2
9主要原辅料.......................................................................................................................................................2
10工艺流程.........................................................................................................................................................3
11生产技术要求.................................................................................................................................................3
12标志、标签、包装、运输、贮存....................
定制服务
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