DB63/T 2196-2023 八眉猪标准体系

ICS65.020.01

CCSB00

DB63

青海省地方标准

DB63/T2196—2023

八眉猪标准体系

2023-12-27发布2024-02-01实施

青海省市场监督管理局发布

DB63/T2196—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由青海省农牧业标准化技术委员会提出。

本文件由青海省农业农村厅归口。

本文件起草单位：青海省畜牧总站、青海省畜牧兽医科学院、青海省动植物检疫站、青海省互助八

眉猪原种育繁场、青海省畜禽遗传资源保护利用中心、青海省农产品质量安全检测中心。

本文件主要起草人：韩学平、吴国芳、陈永伟、王磊、刘莉、宋维茹、马进寿、傅义娟、赵莉渲、

冯宇诚、郭继军、李国梅、郝云晴、赵春川、危湘宁、刘海珍、炊文婷、莫华山、许发芳、朱广芬、张

剑搏、武占秀、林元清、林治佳、吴森、马艳圆、张玉芳、柳应兰、魏斌、赵文俊、马存明、柳发寿。

本文件由青海省农业农村厅监督实施。

I

DB63/T2196—2023

八眉猪标准体系

1范围

本文件规定了八眉猪标准体系的术语和定义、构建原则、体系组成、标准明细表及体系统计等内容。

本文件适用于指导八眉猪养殖生产、屠宰加工及产品生产等全过程标准体系建设。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

GB/T13016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

标准体系

一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

[来源:GB/T13016-2018,2.4]

3.2

八眉猪标准体系

以通用标准为基础，结合八眉猪地域特性，涵盖八眉猪养殖生产全过程相关标准按其生产环节及内

在联系形成的有机整体。

4构建原则

4.1目标明确，科学全面

标准体系的目标及对象涵盖八眉猪养殖生产全过程各环节，使标准体系搭建更加系统、完整和科学。

4.2层次适当，逻辑合理

标准体系中子体系或类别的划分遵循了八眉猪养殖全过程标准化生产的同一性。

4.3资源保护，突出特色

在保护八眉猪品种特性的基础上，突出其地方猪种特色。

4.4动态保护，功能拓展

标准体系应顺应发展需求，实行动态更新、持续维护，使标准体系与时俱进。

5标准体系组成

1

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5.1体系框架

标准体系由其养殖全过程主要环节组成。体系框架由通用标准、种质资源、养殖环境、饲养管理、

疾病防治、粪污资源化利用、产品生产、品牌建设、产品包装与运输和社会化服务十个子体系组成，其

体系框架图见图1。

图1八眉猪标准体系

5.2标准体系子体系

5.2.1通用标准子体系

由标准导则、标准术语和标准单位等组成，其体系框架图见图2。

图2通用标准子体系

5.2.2种质资源

包括品种、资源保护、选育繁育、设施设备等内容。

5.2.3养殖环境

由环境质量、监测与评价规范、环境参数、养殖场建设等组成。

5.2.4饲养管理准子体系

由投入品、养殖技术和养殖场管理等组成，其体系框架图见图3。投入品包括饲料、添加剂、兽药

等组成。

2

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图3饲养管理标准子体系

5.2.5疾病防治

由免疫防疫、疫病诊断与检测、疫病评估、卫生与消毒、动物检疫和病死猪及其病害产品无害化处

理等组成，其体系框架图见图4。

图4疫病防治标准子体系

5.2.6粪污资源化利用

由资源化利用技术、粪污还田、资源化利用设施设备等组成。

5.2.7产品生产标准子体系

由屠宰与加工、猪肉产品、质量控制和检测方法等组成，其体系框架图见图5。

图5产品生产标准子体系

5.2.8品牌建设

由品牌要素评价、品牌价值评价、品牌培育、品牌管理等组成。

5.2.9产品包装与运输标准子体系

3

DB63/T2196—2023

由产品包装、流通与追溯和运输等组成，其体系框架图见图6。

图6产品包装与运输子体系

5.2.10社会化服务标准子体系

由农牧业社会化的八眉猪良种推广、技术指导、技能培训、信息服务等内容。

6标准明细表

八眉猪标准明细表包括八眉猪养殖生产全过程的国家标准、行业标准、地方标准，团体标准、部公

告以及待制订标准组成，其标准明细表详见规范性附录A。

7标准统计

标准体系标准统计见表1。

表1八眉猪标准体系统计表

类别数量（个）

国家标准135

行业标准62

地方标准11

团体标准18

部公告6

待制订标准44

合计276

4

DB63/T2196—2023

A

A

附录A

（规范性）

八眉猪体系标准明细表

八眉猪标准明细表详见A.1

表A.1八眉猪标准体系明细表

子体系序号标准号标准名称标准级别状态

1.1标准导则

标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

1GB/T1.1—2020国家标准现行

规则

2GB/T12366—2009综合标准化工作指南国家标准现行

3GB/T13016—2018标准体系构建原则和要求国家标准现行

标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用

4GB/T20000.1—2014国家标准现行

术语

5GB/T20001.1—2001标准编写规则第1部分:术语国家标准现行

6GB/T20001.2—2015标准编写规则第2部分:符号标准国家标准现行

7GB/T20001.3—2015标准编写规则第3部分:分类标准国家标准现行

8GB/T20001.4—2015标准编写规则第4部分:试验方法标准国家标准现行

9GB/T20001.5—2017标准编写规则第5部分:规范标准国家标准现行

1通用

10GB/T20001.6—2017标准编写规则第6部分:规程标准国家标准现行

标准

11GB/T20001.7—2017标准编写规则第7部分:指南标准国家标准现行

12GB/T20001.10—2014标准编写规则第10部分:产品标准国家标准现行

13GB/T3533.1—2017标准化效益评价第1部分:经济效益评价通则国家标准现行

14GB/T3533.2—2017标准化效益评价第2部分:社会效益评价通则国家标准现行

1.2标准术语

15GB/T10647—2008饲料工业术语国家标准现行

16GB/T10648—2013饲料标签国家标准现行

17GB/T18695—2012饲料加工设备术语国家标准现行

18GB/T19480—2009肉与肉制品术语国家标准现行

19GB/T20014.1—2005良好农业规范第1部分：术语国家标准现行

20GB/T25171—2023畜禽养殖环境与废弃物管理术语国家标准现行

21GB/T25698—2010饲料加工工艺术语国家标准现行

5

DB63/T2196—2023

表A.1八眉猪标准体系明细表（续）

子体系序号标准号标准名称标准级别状态

22GB/T29185—2021品牌术语国家标准现行

23GB/T30785—2014食品加工设备术语国家标准现行

24NY/T3224—2018畜禽屠宰术语行业标准现行

1.3标准单位

25GB3100—1993国际单位制及其应用国家标准现行

26DB63/T037—2017八眉猪地方标准现行

27GB/T25172—2020猪常温精液生产与保存技术规范国家标准现行

28NY/T636—2021猪人工授精技术规程行业标准现行

29NY/T820—2004种猪登记技术规范行业标准现行

30NY/T822—2019种猪生产性能测定规程行业标准现行

31NY/T3450—2019家畜遗传资源保种场保种技术规范第1部分：总则行业标准现行

32NY/T3451—2019家畜遗传资源保种场保种技术规范第2部分：猪行业标准现行

2种质33NY/T3459—2019种猪遗传评估技术规范行业标准现行

资源34NY/T3652—2020种猪个体记录行业标准现行

35DB63/T1692—2018八眉猪细管冻精生产技术规范地方标准现行

36八眉猪种猪选育技术规范—待制订

37八眉育肥猪生产技术规范—待制订

38八眉猪繁育技术规范—待制订

39八眉杂交猪生产性能测定技术规程—待制订

40八眉猪遗传资源保护技术规范—待制订

41八眉猪遗传资源保种场建设规范—待制订

42GB3095-2012环境空气质量标准国家标准现行

43GB/T17824.1—2022规模猪场建设国家标准现行

44GB/T17824.3—2008规模猪场环境参数及环境管理国家标准现行

45NY/T388—1999畜禽场环境质量标准行业标准现行

3养殖

46NY/T391—2021绿色食品产地环境质量行业标准现行

环境

47NY/T1054—2021绿色食品产地环境调查、监测与评价规范行业标准现行

48NY/T2661—2014标准化养殖场生猪行业标准现行

49NY/T2968—2016种猪场建设标准行业标准现行

50T/CAMA42—2021中小规模养猪场成套设备基本配置团体标准现行

6

DB63/T2196—2023

表A.1八眉猪标准体系明细表（续）

子体系序号标准号标准名称标准级别状态

51八眉猪圈舍环境参数—待制订

4.1投入品

4.1.1饲料及添加剂

52GB/T5915—2020仔猪、生长育肥猪配合饲料国家标准现行

53GB13078—2017饲料卫生标准国家标准现行

54GB/T14699.1—2005饲料采样国家标准现行

55GB/T20803—2006饲料配料系统通用技术规范国家标准

56NY/T392-2023绿色食品食品添加剂使用准则行业标准现行

57NYT471-2018绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则行业标准现行

58NY/T1023—2006饲料加工成套设备质量评价技术规范