T/LITIA 003-2023 手工空心挂面

T/LITIA 003-2023 Handmade hollow noodles

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/LITIA 003-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
-
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2023-04-23
实施日期
2023-05-26
发布单位/组织
-
归口单位
聊城市检验检测行业协会
适用范围
范围:本文件规定了手工空心挂面的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于手工空心挂面的生产加工及检验; 主要技术内容:加工工艺流程和面醒面(1)开条醒面(2)弹中条盘中条醒面(3)拉小条盘小条醒面(4)挽杆醒面(5)拉伸分面醒面(6)拉吊烘干缓苏切断检验包装装箱入库

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研制信息

起草单位:
聊城市检验检测中心、临清市市场监督管理局、聊城市检验检测行业协会、临清市福寿长空心挂面厂、临清市富粮挂面厂
起草人:
李坤全、袁建明、刘志超、徐敬斌、李清涛
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

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