GB/T 23749-2009 食品中叶绿素铜钠的测定 分光光度法

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中华人民共和国国家标准

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犌犅犜２３７４９２００９

食品中叶绿素铜钠的测定

分光光度法

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２００９０５１３发布２００９０８０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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犌犅犜２３７４９２００９

前言

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Ⅰ

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食品中叶绿素铜钠的测定

分光光度法

１范围

本标准规定了果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定

分光光度方法。

本标准适用于果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定。

本标准检出限为／，定量限为／。

０．００１ｋ０．００５ｋ

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２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

／—分析实验室用水规格和试验方法（：，）

ＧＢＴ６６８２２００８ＩＳＯ３６９６１９８７ＭＯＤ

３原理

试样中的叶绿素铜钠在酸性条件下经聚酰胺粉吸附，解吸液洗脱，分光光度计测定，标准曲线法

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定量。

４试剂与材料

以下试剂除有特殊说明外，均为分析纯，用水均为／—中规定的三级水。