GB/T 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范
GB/T 23871-2009 Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
基本信息
标准号
GB/T 23871-2009
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2009-05-26
实施日期
2009-10-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
国家认证认可监督管理委员会
适用范围
本标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。
本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。
本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。
发布历史
-
2009年05月
研制信息
- 起草单位：
- 国家认证认可监督管理委员会注册部、中华人民共和国山东出入境检验检疫局
- 起草人：
- 史小卫、顾绍平、孔繁明、吕青、陈晓、王刚、鲁超
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：18 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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