GB/T 5502-2018 粮油检验 大米加工精度检验

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国；

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中华人民国家标准

和国

GB/T5502-2018

代替GB/T55022008

大米加工精度检验

粮油检验

Inspectionofgrainandoils-Determinationofmillingdegreeofrice

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T5502-2018

目u昌

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替GB/T5502-2008《粮油检验米类如l丁－精度检验》。

本标准与GB/T55022008相比主要变化如下：

调整了适用范围；

一一增加了规范性引用文件；

一一修改了术语和定义；

一一增加了仪器辅助检测法和仪器检测法的原理描述；

一一增加了伊红Y－亚甲基蓝染色剂配制方法；

删除了品红石碳酸溶液染色法；

删除了苏丹－ill乙醇溶液染色法；

一一修改了样品观测法；

一一删除了直接比较法；

一一增加了仪器辅助检测法；

一一增加了仪器检测法；

删除了除大米外的其他米类力（I下精度的检验方法。

本标准向同家粮食局提出。

本标准向全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本标准起草单位：北京东方孚德技术发展中心、湖北省粮油质量监督检测中心、辽宁省粮油检验监

视1J所。

本标准主要起草人：于素平、高岩、石翠霞、熊宁、崔｜司华、刘芳芳、倪珊珊、闵｜主春。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

一－GB/T55021985、GB/T55022008。

I

GB/T5502-2018

粮油检验大米加工精度检验

1范围

本标准规定了大米；JllT精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器设备、忏样和分样、检验步

骤、结果判定与表示、重复性限和再现性限等要求。

本标准适用于大米加了精度的检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1354大米

GB/T5491粮食、油料检验抨样、分样法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

LS/T1512