DB45/T 2205-2020 甘蔗及其制品中葡聚糖的测定方法 免疫比浊法

ICS67.180

CCSX30

DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2205—2020

甘蔗及其制品中葡聚糖的测定方法免疫

比浊法

Testmethodfordextraninsugarcaneanditsproducts-ImmuneTurbidimetry

method

2020-11-13发布2020-12-20实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T2205—2020

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由广西壮族自治区糖业发展办公室提出并宣贯。

本文件由广西糖业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：广西糖业集团有限公司、广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）、广西

壮族自治区分析测试研究中心、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西糖业集团防城精制糖有限公

司。

本文件主要起草人：柳颖、林荣珍、常国炜、马步、邓卫利、杨宇格、刘桂云、缪路、黎志德、张

九花、杨华、林金梅、方海香、梁达奉。

I

DB45/T2205—2020

甘蔗及其制品中葡聚糖的测定方法免疫比浊法

1范围

本文件规定了甘蔗及其制品中葡聚糖含量免疫比浊法的测定。

本文件适用于广西境内甘蔗及其制品中葡聚糖含量为3.5mg/L～600mg/L的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T9289制糖工业术语

3术语和定义

GB/T9289界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

葡聚糖dextran

又称右旋糖酐，是蔗糖经明串珠菌(Leuconostocmesenteroides)转化形成的，一种完全由α-D-吡

喃葡萄糖单体构成的多糖，分子式[C6H10O5]n，分子量通常为数万至数百万。

4原理

利用葡聚糖与葡聚糖单克隆抗体特异性反应，形成葡聚糖-葡聚糖单克隆抗体复合物析出，使反应

体系浊度增加，浊度增量和葡聚糖含量成正比，通过增量浊度与标准系列来比较定量。

5试剂

5.1除非另有说明，本标准所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

5.2盐酸（HCl）溶液（1+99）：量取1mL盐酸，加入99mL水，混匀。

5.3缓冲溶液：称取0.800g氯化钠（NaCl）、0.020g氯化钾（KCl）、0.