GB/T 40003-2021 感官分析 葡萄酒品评杯使用要求
GB/T 40003-2021 Sensory analysis—Service condition for the wine-tasting glass
国家标准
中文简体
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 40003-2021
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-11-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
适用范围
本文件规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求，包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。
本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价（包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等），以及葡萄酒所有感官特性的感官评价（包括外观、香气、口感等）中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。
本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价（包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等），以及葡萄酒所有感官特性的感官评价（包括外观、香气、口感等）中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。
发布历史
-
2021年04月
研制信息
- 起草单位：
- 中国标准化研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、中国农业大学、中国合格评定国家认可中心、北京工商大学、江南大学、四川源坤教育科技有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、宁夏西鸽酒庄有限公司
- 起草人：
- 汪厚银、刘锐萍、战吉宬、钟葵、史波林、吴孝槐、刘野、李贺贺、唐柯、黄卫东、游义琳、钟杰、杨宇、王焕香、张言志、刘龙云、张璐璐
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.240
CCSB04
中华人民共和国国家标准
/—
GBT400032021
感官分析葡萄酒品评杯使用要求
—
SensoranalsisServiceconditionforthewine-tastinlass
yygg
(:,——,)
ISO35911977SensoranalsisAaratusWine-tastinlassNE
yyppggQ
2021-04-30发布2021-11-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT400032021
目次
前言…………………………Ⅲ
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………1
4使用要求…………………1
4.1一般要求……………1
4.2尺寸要求……………1
4.3外观要求……………2
4.4清洁要求……………2
4.5标记要求……………2
4.6操作要求……………2
4.7其他要求……………2
()…………
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